Iki 8% vaikų iki 4 metų kenčia nuo tam tikros rūšies alergijos tam tikram maistui, tačiau, kaip ir augalinės kilmės, dažniausiai alergiją sukelia melionai, kiviai ir persikai.
Alergija maistui gali sukelti anafilaksinį šoką (sunkią alerginę reakciją visame kūne). Paprastai vaikai, alergiški augaliniam maistui, turi vadinamąjį burnos alergijos sindromą, kurį galime patikrinti per patinimą. lūpos, niežtinti gerklė ar ausys, o pačiais kritiškiausiais atvejais - anafilaksinis šokas. Svarbu rūpintis vaiko, alergiško šiems maisto produktais, maistu ir jo vengti bet kokia kaina, bent jau kol nepasirodys maisto alergijos vakcina, kuri, jų teigimu, bus maždaug po 10 metų.
Kol kas turime pasitenkinti tokiais metodais kaip vakcinacija nuo alergijos ar imunoterapija, gydymas, kurio metu vaikams skiriamos mažos alergenų dozės, kad jų organizmas sukeltų imuninį atsaką ir sugebėtų sukurti tam tikrą toleranciją atitinkamam maistui. Ši forma bus sunki anafilaksiniam šokui.
