Šiandien mes padarysime a morkų pyragas, receptas visai šeimai kad galėsite mėgautis tiek per pusryčius, tiek užkandžiaudami. Tai minkštos tekstūros kempininis pyragas, kuris visiems patiks dėl lengvo glazūros padengimo.
Tą dieną, kai pirmą kartą išbandžiau morkų pyragą, man patiko sužinoti, kaip saldus morkų skonis atrodo taip gerai, kad purus ir tapau priklausomas nuo šio recepto. Šiandien aš jums sakau, kaip tai padaryti lengvai, kad galėtumėte tuo mėgautis namuose su šeima.
Ingredientai 6 žmonėms
- 250 g tarkuotų morkų, 200 g alyvuogių aliejaus, 200 g cukraus ir 200 g miltų, 10 g karališkųjų cheminių mielių, 4 kiaušiniai ir žiupsnelis cinamono
- Dėl glazūros - 1 kiaušinio baltymas ir 50 g stiklinio cukraus
Kaip pasidaryti morkų pyragą
Pirmiausia nulupkite morkas ir sutarkuokite jas, kad gautumėte pagrindinį pyrago ingredientą. Po sumaišykite likusius ingredientus, plaka gerai. Įpilkite šiek tiek cinamono ir kantriai maišykite, kol gausite daugiau ar mažiau vienalytę tešlą.
Kepimo indą išklijuojame sieros pavidalo popieriumi ir dedame savo tešlą į vidų. Įkaitintoje orkaitėje, 190º laipsnių orkaitėje, apie dešimt minučių, įdedame šaltinį ir leidžiame Virkite, kol suformuosite kempinės pyragą su trupučiu, kaip matote nuotraukoje. Išorė turi atrodyti labai auksinė.
Į morkų sausainius turite žiūrėti, nes kepsnys dėti iešmelį neveikia kaip kiti sausainiai, nes jo vidus yra pats drėgniausias. Apskaičiuokite keletą 40 minučių kepimo šiems kiekiams, priklausomai nuo kiekvienos krosnies.
Kai pyragas atvės, gali būti papuoštas paprastu glazūra. 1 kiaušinio baltymą išplakame su 50 g stiklinio cukraus ir šakute išplakame mišinį ant paviršiaus, sudarydami netaisyklingus brėžinius.
Apdorojimo laikas | 60 minučių
Sunkumas | Lengva
Degustacija
Jis Morkų pyragas yra idealus būdas visai šeimai gauti daugiau daržovių. Dėl to saldaus skonio ir drėgnos tekstūros šis pyragas yra idealus gėrimas kartu su stikline šalto pieno.
