Prieš kelias dienas paskelbėme receptą pasigaminti naminių Bolonijos patrankų, kurios patiko tėčiui, mamai ir vaikams. Na, šiandien mes norime parodyti jums, kaip paruošti kitą panašų patiekalą, skanų receptas visai šeimai, lazanija su bulvėmis ir mėsa kad patiks ir visa šeima.
Šis receptas turi ypatingumas, kai nenaudojami makaronai, o vietoj jų naudosime virtas bulves, todėl galime bet kada jį paruošti, net jei sandėlyje neturime makaronų plokštelių.
Ingredientai 4 porcijoms
- 4 vidutinės bulvės, 250 gr malto mėsos, gausus naminis keptas pomidoras, 1 svogūnas, 1 morka, 3 baziliko lapeliai, druska, aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus ir tarkuotas sūris
Kaip pasigaminti lazaniją su bulvėmis ir mėsa visai šeimai
Mes pradedame nulupti bulves ir supjaustyti jas maždaug 3 milimetrų griežinėliais, bandydami padaryti panašias. Mes juos viriname karštame pasūdytame vandenyje 7–8 minutes ir po to nusausiname. Nors bulvės dar nebus paruoštos, nesvarbu tada jie baigs virti orkaitėje.
Susmulkinkite svogūną ir morkas ir lengvai pakepinkite. Įmaišome maltą mėsą ir faršą maišykite ugnį, kol ji pasikeis spalva. Pagardinkite ir sudėkite naminį keptą pomidorą, gerai išmaišydami visus ingredientus, kol po 15 minučių virimo gausime Bolonijai panašų padažą.
Sudėkite susmulkintus baziliko lapelius ir leiskite jiems minutę virti pomidorą. Mes užgesiname ugnį ir tegul stovi mūsų lazanijos padažas ar įdaras. Tuo tarpu bulvės bus atvėsusios ir bus lengviau tvarkomos.
Norėdami surinkti lazaniją, mes dedame a sluoksnis bulvių griežinėlių, sudarančių pagrindą ant kurio dedame mėsos padažą. Mes dedame antrą bulvių sluoksnį ir vėl uždengiame jį mėsa ir užbaigiame trečiuoju virtų bulvių sluoksniu.
Mes pridedame vieną plonas bechamelio sluoksnis mes darome su 50 gramų sviesto, 400 ml pieno ir 50 gramų miltų ir dedame į jį bulves. Viršuje su trupučiu tarkuoto sūrio ir kepkite 15 minučių 200º laipsnių temperatūroje.
Apdorojimo laikas | 1 val. Sunkumas | Pusė
Degustacija
Tai Bulvių ir mėsos lazanijos receptas yra labai gražus visai šeimaiTai labai ekonomiška, taip pat labai išbaigtas patiekalas, nes jame yra mėsos ir sūrio baltymų, bulvių angliavandenių ir daržovių pluoštų, įtrauktų į Boloniją. Paskatinkite save išbandyti šį klasikinės lazanijos variantą ir pamatysite, kaip tai nustebina jūsų žmones.
