Šios dienos receptas traškūs daržovių ir grybų šalikai Tai puikus užkandis arba gali būti vertas lengvos vakarienės, jei jį patiekiate su trupučiu salotų. Šie samoso formos šalikai yra labai traškūs ir suteikia didelę reikšmę šiomis datomis, nes jūs galite pasigaminti iš anksto pagamintus šalikus ir suteikti jiems šilumą juos vartojant.
Dėl įdaro šiuo atveju mes naudojome daržoves, kurios visada yra namuose, ir pridėjome keletą grybų, tačiau galėjome pasirinkti įdarą su mėsa, jūros gėrybėmis, pupelių daigai arba sūris ir svarainiai, pavyzdžiui. Visi šie trikampiai išeina puikiai.
Ingredientai 4 žmonėms
1 konteineris filo tešlos (liko) 1 svogūnas, 1 poras, 2 skiltelės česnako, 2 morkos, 1 cukinija, 50 gr grybų
Kaip pasidaryti traškius daržovių ir grybų šalikus
Mes pradedame ruošti prikimšdami mūsų traškius šalikus. Norėdami tai padaryti, mes smulkiai pjaustome svogūną, česnaką ir porai ir sutarkuojame morkas, kad jie būtų sruogomis. Tada mes viską supilame į keptuvę su keturiais šaukštais ypač pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus ir leidžiame daržovėms kepti.
Kol jie bus padaryti, valome grybus, mes nuimame žemę ir supjaustome juos į lakštus, tada padarydami mažesnius gabalus. Mes juos dedame į keptuvę ir pakepiname su ingredientų rinkiniu. Mes įdedame orkaitę įkaitinti iki 190º
Filo lakštus paskleidžiame po vieną, lengvai lakuojame juos sviestu ar alyvuogių aliejumi ir supjaustome maždaug 20 x 8 cm dydžio stačiakampiai. Kai daržovės bus paruoštos, išbandykite druską ir įdėkite šaukštą į viršutinį dešinįjį stačiakampio kampą. Tada mes sulenkite galą, pradedant trikampį.
Mes suteikiame keletą įstrižainės raukšlės kad trikampio formos pakuotė būtų uždaryta ir galiausiai sulankstydavome dugną, kad pritvirtintume traškią pakuotę. Mes lakuojame su kiaušinio tryniu ir kepame apie 15 minučių, kol filo rudos spalvos, o nosinė - traški.
Apdorojimo laikas | 20 minučių Sunkumas | Lengva
Degustacija
Šie traškūs daržovių ir grybų šalikai Mes mėgstame juos kaip užkandį arba kaip minkštą patiekalą iš daržovių. Jei norite suteikti rytietiškumo, įdarą galite įpilti šiek tiek sojos padažo ar prieskonių, pavyzdžiui, kario, tačiau man tai labiau patinka natūraliai, sojų padažą dedant į atskirą indą, kad kas panorėtų sudrėkinti nosinę. pagal savo skonį
