Javai yra kviečių, avižų, miežių, rugių, kukurūzų ir kt. Sėklos. Nagi, kokie būna žoliniai augalai! Ir yra vienas iš svarbiausių mūsų turimų maistinių medžiagų šaltinių, todėl jie yra prekė maiste. Įdomu tai, kad vyras sugebėjo įsikurti ir nustoti būti klajoklis, kai išmoko juos auginti.
Bet kurių javų auginimas yra gana paprastas ir nebrangus, todėl visos civilizacijos, apgyvendinusios planetą, priėmė jį kaip vitaminų, mineralų, baltymų šaltinis, be kitų maistinių medžiagų.
Pagrindiniai grūdai yra kviečiai, ryžiai, rugiai, kukurūzai, miežiai ir avižos. Sakoma, kad gerai maitinama šalis suvartoja šiek tiek daugiau nei 160 kilogramų žmogui per metus, skirtingais būdais. Šalyje, kurioje trūksta maisto, bus mažiau nei 90 kilogramų.
Kas yra javai?
Jie apibūdinami todėl sėkla ir vaisiai yra tas pats dalykas. Jie sudaryti iš luobelės, sudarytos iš celiuliozės skaidulų, turinčių vitamino B1, gemalo, kuriame yra nesočiųjų riebalų, ir vidinio migdolo, kurį sudaro krakmolas.
Reikėtų pažymėti, kad jų maistinis turtas, be to baltymai, vitaminai ir mineralai, yra biologinis prieinamumas ir labai įvairūs jų paruošimo ir perdirbimo būdai.
Grūdai yra puikus maistas Jis gali būti paruoštas įvairiais išskirtiniais būdais. Kviečiai vartojami per duoną, sausainius, pyragus ar makaronus, į rafinuotus arba nesmulkintus kviečių miltus, gaminami net visi gėrimai. Vaikų mityboje grūdai turi tokią pat reikšmę kaip ir suaugusiesiems, nesmulkinti grūdai taip pat yra geras pasirinkimas.
Pridėkime javų savo ir savo mažylių racione, kad padėtume mums subalansuotos mitybos srityje susidurti su kasdienio gyvenimo iššūkiais.
In Tips Teddy LULU | Pusryčiai, vienas iš svarbių dienos patiekalų. Kodėl? Nuotraukos | @quidproquoq
