Mano mama visada man sako, kad mes juos vadinome mažais rutuliukais, galbūt todėl, kad ji naudojo tą patį triuką kaip ir aš, kad privertė mus valgyti viską, vartojant vardus, tokius kaip tas, su suvyniotais padais. Faktas yra tas, kad su šiais naminiai vištienos kotletai, toks švelnus ir toks baltas, kad gražiai valgytumėte, jums nereikės jokių gudrybių.
Taigi, kad receptas būtų sėkmingas, jį kuriant, skirtingai nei klasikiniai suaugusiųjų mėsos kukuliai, mes nenaudojome česnako ir bandėme, kad nei svogūnas, nei patys nėra paruduoti kotletus, kad jie būtų labai patrauklūs namo vaikams.
Ingredientai 12 kotletams
- 250 gr vištienos, 50 gr duonos, pamirkytos piene, 1 kiaušinio, 1 arbatinio šaukštelio džiūvėsėlių, 1 šaukštelio pjaustytų petražolių, miltų, alyvuogių aliejaus, 1 stiklinės vištienos sultinio, 1/2 svogūno
Kaip gaminti naminius vištienos kotletus
Mes pradedame maišyti ingredientus, kad susidarytų kotletai. Su šakute mes integruojame labai smulkintą vištienos mėsą su duona, kiaušiniu, džiūvėsėliais ir petražolėmis, kol gausite vienalytę masę.
Norėdami suformuoti kotletus, į kavos puodelį suberiame šaukštą miltų ir įdedame į tai tešlos rutulį maišykite, kol gausite tobulą ir miltais pabarstytą kotletą išorėje Mes kartojame, kol baigsime tešlą.
Kai suformuosime visus „rutuliukus“, juos lengvai pakepiname, neperkepdami ir pertepdami. Jie dedami į puodą, kuriame gaminsime padažą ir baigsime ruošti receptą. Pasinaudokite pranašumu ir pagaminkite daug kotletų, nes gali būti puikiai užšaldytas kitoms dienoms.
Norėdami paruošti padažą, svogūną labai smulkiai supjaustome, ir rudos toje pačioje keptuvėje, kurioje kepėme kotletus. Neapdoroję leidžiame tai daryti labai lėtai, kad būtų skonio ir nebūtų traškūs, bet minkšti. Į kotletus dedame svogūną.
Įpilkite būtinų vištienos gabalėlių, kol kotletai apskrus, ir leiskite jiems virti apie dvidešimt minučių, kad būtų naminiai vištienos kotletai Būkite labai švelni.
Jei vaikai maži, mes paimame kotletus iš šaltinio ir sutriname padažą, kad svogūnas nebūtų pastebimas, nors jei gerai jį susmulkinsite, kepdami jis praktiškai išnyks.
Apdorojimo laikas | 30 minučių Sunkumas | Lengva
Degustacija
Vaikams pakaks trijų ar keturių naminiai vištienos kotletai, priklausomai nuo jūsų amžiaus. Turint omenyje, kad padažas yra labai minkštas ir jame galima pamirkyti šiek tiek duonos, jums, norint patiekti visą meniu, jums nereikės daugiau nei kalcio ar misos. Dar vienas būdas duoti jiems valgyti vištieną, kurią taip pat galėjote iš anksto paruošti, kurią Vasarą tai visada yra privalumas.
