Prieš kelias dienas mes kalbėjome apie Ispanijos pediatrų asociacijos kūdikių maitinimo dekalogą, o komentaruose, kuriuos dabar nagrinėjame išsamiai, iškilo įdomus klausimas. Tiksliau, tai yra apie rekomendacija vartoti penkias porcijas vaisių ir daržovių per dieną.
Ar tikrai taip sunku pasiekti tas penkias dienos racionus? Tuo įsitikino daugelis šeimų (ir statistika patvirtina, kad mes neatvykstame), tačiau šiandien mes pasiūlysime keletą idėjų, kaip lengvai pasiekti šią sumą, nesveriant.
Pirmas dalykas, kurį reikia atsiminti, yra tai, kad mes kalbame apie porcijas, o ne dalis. Nėra taip, kad vienerių metų vaikas valgo visą obuolį, o ketverių metų vaikas - melioną. Kita vertus, mes nesame verti vynuogių, vyšninių pomidorų ar vyšnių kaip raciono.
Porcijos turi būti pritaikytos pagal vaiko amžių, atsižvelgiant į tai, kad jų racionas turi būti įvairus ir apimti visas maisto grupes. T. y., Jei valgydamas mažas vaikas valgo agurką ir obuolį arba pusryčiams išgeria natūralių 33 centilitrų sulčių, grūdams, mėsai ar žuviai bus palikta mažai vietos ...
Kūdikis, kuris jau pradėjo papildomą maitinimą, imsis mažesnių porcijų, tačiau turėtų jų vartoti. Prisimink tai mitybos įpročiai, įgyti nuo vaikystės Jie tęsis visą gyvenimą.
Jei dvejų metų vaikas nėra įpratęs valgyti vaisių ir daržovių, pradėti tai daryti bus sudėtingiau. Ir nesakykime, jei kalbame apie šiek tiek vyresnius vaikus ... Aš visada prisimenu „Super Nanny“ programą, kurioje buvo vaikas, kuris valgydavo tik virtą kumpį ir tam tikrų prekių ženklų duoną. Kiek laiko mažasis valgydavo būtent tai?
Porcijos paskirstomos per penkis dienos valgius
Taip vaikas gamina penkis kasdienius patiekalus (taip pat rekomenduojama maisto dekalate) nėra sudėtinga kiekvieną dieną tiekti vaisius ir daržoves. Paprastai porcijas paskirstome trimis vaisiais ir dviem daržovėmis.
Atminkite, kad naminės natūralios sultys gali atitikti vieną iš racionų, nors jos neturėtų būti daromos dažnai, nes jos turi mažiau skaidulų. Tada viena iš šių tuo metu pagamintų naminių sulčių (be pridėtinio cukraus) gali būti viena iš porcijų pusryčių ar užkandžių metu ...
Žinoma, mes stengsimės neįpilti penkių apelsinų ar pusės meliono į vieną sultį, nes gaminsime ne vieną racioną ir atimsime vietos kitiems reikalingiems maisto produktams.
Mums reikia tik dviejų porcijų vaisių, kurie gali būti desertas per pietus ir vakarienę. Jei negaminame sulčių, vaisius reikia paskirstyti į tris patiekalus: pusryčius, priešpiečius, priešpiečius, užkandžius ar vakarienę.
Kalbant apie dvi porcijos daržovių kurių mums trūksta, yra daugybė galimų derinių: agurkai, morkos ar pomidorai priešpiečiams ar užkandžiams, pridedami prie sumuštinio ar jo dalis (daržovės yra labai sveiki užkandžiai), salotos, lydintys pietus ar vakarienę, daržovių kremas ar garintos daržovės kaip garnyras per pietus ar vakarienę ...
Kai tik bus įmanoma, mes imsimės žalių daržovių, tačiau šie maisto produktai, virti, taip pat yra svarbus daugelio patiekalų, tokių kaip ryžiai, makaronai, ankštiniai, prie kurių pridedami žirniai, bulvės, šparaginės pupelės, morkos, cukinijos, priedas ...
Valgydami patiekalą, kuriame kaip daržovių ryžiai, salotos ir vaisiai yra desertas, beveik (ryžių daržovės greičiausiai nepasiekia viso raciono) mes suvalgėme tris dienos racionus per vieną sėdėjimą.
Vaisių ir daržovių įvairovė, smagiau vaikams
Bet negalvokime tik apie „paprastus“ vaisių ir daržovių gabaliukus. Vienas iš raktų, kad jie nėra sunkūs (mes) valgome tokio tipo maistą, yra įvairovė. Mes ne visada turime laiko „klestėjimui“, tačiau taip pat nėra taip sudėtinga ieškoti įvairovės. Jei įsivaizduoju penkias vaisių ir daržovių porcijas kaip dvi kriaušes, bananą, agurką ir pomidorą (ir taip kelias dienas), kas nori atsikratyti ...
Vaisių rūšių yra daug, o šalia vaisių įvairovės (atminkite, kad sezoniniai yra turtingiausi ir paprastai yra pigesni) turime ieškoti pristatymų įvairovė. Sultys, kaip matėme, yra išeitis.
Tai būtų naminiai kokteiliai, makedoniečiai, vaisiai salotose, vaisiai, supjaustyti namuose, kad būtų galima pridėti prie jogurto, linksmi pristatymai lėkštėje, formuojantys įdomius piešinius, arba ant vaisių iešmelių, vaisiai supjaustyti figūromis ...
Taip pat kalbant apie daržoves, turime ieškoti veislės ir nuo paprastų agurkų ar morkų lazdelių iki keptos ar keptos daržovės sruogų, vegetariškų mėsainių ... yra daugybė variantų, kad daržovės nebūtų nuobodžios.
Neapdorotas, jei įmanoma, salotose (su netikėtais mišiniais), ant iešmų, su formelėmis ... arba virti (troškinta yra geriausia išeitis, norint išsaugoti jų savybes), jūs turite pasitelkti vaizduotę ir tai, kad daržovės ir daržovės yra įvairūs.
Jūs man pasakysite, ar šie „triukai“ jums tinka, namuose visada stengiamės pasiekti penkias porcijas, nors suprantu, kad būna dienų, kai mes likom keturios. Bet jei būdamas mama patobulinau savo valgymo būdą, tai būtent tai, nes prieš tai jis retai pasiektų tris porcijas ...
Trumpai tariant, tai ne tik kiekio, bet ir įvairovės ir šiek tiek vaizduotės klausimas. Nėra sunku pasiekti penkias vaisių ir daržovių porcijas per dieną, mūsų vaikų (ir mūsų) sveikata padėkos mums.
Nuotraukos | „Flickr“ - Bruce'as Tutenas ir „amboo“ kas? „Flickr On Babies“ ir dar daugiau Dažniausios klaidos maitinant kūdikius, vaisių ir daržovių dekalogas, penkios vaisių ir daržovių porcijos per dieną, ar mes atvyksime?
