Mes jau pakomentavome, kaip svarbu nustatyti įpročius, kuriais siekiama teisingai prisidėti prie mūsų vaikų mitybos. PSO rekomenduoja reguliariai vartoti penkias ar daugiau porcijų vaisių, daržovių ir daržovių per dieną.
Šie maisto produktai pasižymi antioksidaciniu aktyvumu, stimuliuoja imuninę sistemą ir jie gali naudotis apsauga nuo ligų dėl savo antivirusinio ir antimikrobinio aktyvumo. Manau, visa tai mes jau žinome, nors kartais priminimai nepakenkia. Mes taip pat žinome, kad jie energijai suteikia vitaminų, mineralų, ląstelienos ir cukraus. Bet mes taip pat sutariame, kad daug kartų vaikams nėra lengva priimti šiuos maisto produktusMatyt, mūsų susidomėjimo sveika mityba neatsisako mažylių patrauklumas vaisiams ir daržovėms, ką daryti?
Teorija netaikoma praktikai. Naujų dietos modelių atsiradimas turi tendenciją augti ir išstumia tradicinį šviežių vaisių, daržovių ir daržovių vartojimą, o tai yra maisto pusiausvyros sutrikimas, turintis ypatingą poveikį vaikams
Šiame sename įraše Patchas perspėjo, kad tik kas penktas vaikas valgo pakankamai vaisių ir daržovių, šiuo metu yra tyrimų, kurių rezultatai yra dar beviltiškesni (kitą dieną apie tai kalbėsime). Vaikai jautrūs kartaus gliukozinolatų skoniui daržovėse, tai gali neigiamai paveikti vartojimą, su vaisiais jis skiriasi, tačiau jei mes jų nepakelsime po ranka ir nerodysime pavyzdžio, galime žengti į priekį.
Kadangi su maistu šių maisto produktų vartojimas mažėja, galime tai manyti geriau pakloti pamatus prieš paauglystę. Tai yra mūsų galimybė įsikišti į jų maitinimą ateityje, nes atrodo, kad įpročiai ir lengvatos, kurie susiformavo vaikystėje, gali numatyti vartojimo lygį brandos metu.
Ką daryti, kad namuose būtų daugiau vaisių ir daržovių?
Jei norite pagerinti naujų ir skirtingų patiekalų skonį, įtraukti juos į dietą ir užtikrinti jų buvimą virtuvėje. Taip pat būkite labai kantrūs atsisakydami maisto (nebūkite apsėsti, jei nemėgstate morkų, pomidorų ar žirnių, pagalvokite apie kitas jūsų priimtas daržoves - paprikas, salotas ir atsipalaiduokite).
Parodykite pavyzdįKaip jie ketina valgyti obuolį desertui, jei jums labiau patinka valgyti pyrago gabalą?
Duokite jiems vaisių užkandžius dvi ar tris dienas per savaitę: tai taip pat yra maistas ir turi daug privalumų. Atsisakykite jūsų ir jūsų vaikų saldžių ar įdarytų bandelių, supakuotų kokteilių ar sulčių.
Bendras stalas su vaikais daro įtaką didesniam susidomėjimui vaisiais ir daržovėmis, mes jau buvome tai pasakoję kita proga.
Paaiškinkite, kodėl vaisiai ir daržovės yra naudingi jūsų sveikatai.
Padėkite jiems būti atsakingiems: Įtraukite juos į savaitinį pirkinį, meniu planavimą ir maisto ruošimą. Leiskite jiems pasirinkti tai, ko jie nori pietums ar vakarienei vieną dieną per savaitę (galite pateikti jiems sąlygą, kad jie nėra verti „maisto“, teikiančio tik tuščias kalorijas, arba nesveiki).
Vaikai ne tik valgo namuose
Galvodami apie laiką, kurį jie praleidžia mokykloje, turėtume informuoti save apie projektus, kurie vykdomi siekiant skatinti vaisių ir (arba) daržovių vartojimą. Ar siūlote vaisių pusryčiauti vieną dieną per savaitę? Ar į mokyklų valgyklą įtraukiate pakankamai daržovių porcijų?
Atsakymas yra ne, tad ar galime ką nors pakeisti, kad tai pakeistume?… Pasikalbėkite su tiesioginiu AMPA atstovu mokyklos taryboje, su auklėtojais, vadovu, su įmonės, kuri gamina mokykloje, vadovu.
Taip pat galite pasiūlyti vaikams maisto gaminimo dirbtuves, organizuojamas bendruomenės centre, arba apsilankyti pas pažįstamą sodininkystės specialistą, kad išmokytumėte, kaip auga daržovės. Ši patirtis, pagrįsta tiesioginėmis žiniomis, gali padėti pasiekti didesnį pripažinimą..
Ko mes tikimės? Nutukimo problema išsivysčiusiose šalyse yra pakankamai svarbi norint patenkinti sveikos ir subalansuotos mitybos poreikį, įskaitant vaisius. Nepamirškime ir fizinių pratimų.
Vaizdai | USDAgovas, Šiaurės Čarlstono šaltinis Žibintai „Peques“ ir dar daugiau Mūsų gudrybės pateikti vaisius ir daržoves patrauklesniu būdu
