Šįvakar ateina karaliai ir, nors galbūt jau vėlu pradėti gaminti slapukus, galbūt norėsite su jais pasidaryti keletą amatų, kad jie atsipalaiduotų šį vakarą, jei jie nervingai mąsto apie magus. Galite tai padaryti linksmai Trijų karalių sausainiai papuoštas karališka glasa su jūsų vaikų pagalba.
Papuoškite sausainius karališku ar karališku apledėjimu Tai daug lengviau, nei atrodo. Šiek tiek daugiau praktikos reikalaujanti užduotis yra paruošti glazūrą, tačiau tam yra ir sprendimas.
Pirmiausia paaiškinsiu, kas yra tikras apledėjimas, tai iš kiaušinių baltymų, cukraus pudros ir vandens pagamintas mišinys, tačiau sausainiams papuošti pirmiausia rekomenduojama naudoti džiovintą kiaušinio baltymą (kiaušinio albuminą). nes jis nesiruošia virti, o kiaušinis yra šiek tiek pavojingas, jei vartojamas žalias, todėl geriau nerizikuoti ir antra, nes slapuko galutinis rezultatas yra be galo geresnis.
Šiandien aš jums parodysiu, kaip papuošti „Three Kings“ sausainius, naudojant glazūros mišinį, į kurį tereikia įpilti vandens. Šį karališkojo apledėjimo mišinį galite rasti specializuotose konditerijos parduotuvėse, čia nusipirkau mano. Kitu atveju karališkojo apledėjimo receptą taip pat galite pamatyti čia.
Ko mums reikia, kad būtų dekoruoti „Three Kings“ sausainiai
- „Glasa Real“ arba pasiruošę pasigaminti tikros glazūros (galite nusipirkti Dekake)
- Vanduo
- Maisto dažai gelyje arba pasta
- Apvalūs sausainiai (sausainių tešlos receptas čia)
- Vienkartinės tešlos rankovės
- 1 ir 2 dydžių purkštukai (rekomenduoju „Wilton“ ar „PME“ prekės ženklus)
Kaip papuošti sausainius tikru apledėjimu
- Pirmiausia turime paruošti glazūrą ir suteikti jai norimą konsistenciją (tam tikros dantų pastos konsistencijos, kuri pašalinus vėl tampa plokščia maždaug po dešimties sekundžių, jei purtome indą), jei ji yra labai tiršta, įpilame daugiau vandens. Jei glazūrą ruošiate kartu su preparatu, kurį naudojau šiems sausainiams gaminti, jie nurodo reikiamą vandens kiekį.
- Mes padalijame glazūrą į skirtingus mažus indus, tiek spalvų, kiek mes naudosime, ir dažome juos dažydami dantis su dantų krapštuku.
- Nuimame, kad spalva būtų vienoda, patariu neperpildyti dažų, visada turite laiko pridėti daugiau dažų, bet nenuimkite (nebent jūs išlaikėte baltą glazūrą).
- Jūs įdėjote glasa į konditerijos maišą su antgaliu (jūs turite padaryti skylę rankovėje, kad purkštukas tilptų) ir uždaryti spaustuku, kad jis neišeitų iš aukščiau esančios glazūros.
- Norėdami papuošti sausainį, pirmiausia brėžiame kraštą antgaliu Nr. 2, tada užpildome daugiau tos pačios spalvos glazūrų, būdami dosnūs atsižvelgiant į glazūros kiekį.
- Norėdami pagaminti barzdą, galite naudoti antgalį Nr. 1. Jei purkštukas įstrigo, galite jį naudoti kaiščiu.
- Mano atveju, mano sūnus gamino keletą gražių abstrakčių sausainių, bet jam yra 2 su puse metų. Tada mes paėmėme rankovę tarp dviejų ir nubrėžėme slapukus, kuriuos matote nuotraukoje.
Ką mes išmokome gamindami sausainį glazūruoti
Be smagaus laiko praleidimo kartu, mes išmokome dažyti baltą glazūrą dažais, jei įdėtume šiek tiek spalvų, ji būtų aiškesnė, o jei pridėtume daugiau spalvų, ji taptų tamsesnė. Tada jis taip pat padarė savotišką mišinį tarp spalvų ir liko kažkas panašaus į rudą (kas nutiko mums, kai mes kaip vaikai maišydavome plazteliną ir norėjome pamatyti, kokia tai spalva).Jis taip pat išmoko valdyti rankovę, iš pradžių daug susispaudė ir pasirodė per daug glazūros, galų gale jis jau lengvai ėmėsi ir tai padarė žinodamas apie rankovės daromą spaudimą.
