Vanduo buteliui paruošti visada buvo virinamas. Vanduo iš čiaupo buvo imamas virintu puode, pašalinamas iš ugnies, po kurio laiko jis buvo įmestas į buteliuką, sumaišytas su formulės milteliais ir šiek tiek atvėsintas vandeniu, kad duotų kūdikiui.
Dabar pasikeitė tai, kad dauguma tėvų ir motinų vandentiekio vandenį pakeitė buteliuose esančiu vandeniu, nes tai suteikia daugiau saugumo kūdikiui, o teoriškai tai turėtų būti kažkas pozityvaus. rizika nes daugelis tėvų mano, kad dėl to, kad naudoja butelių vandenį, jiems nereikia jo virinti, ir tai yra klaida: vandens, norėdami paruošti butelį, turite jį išvirti taip arba taip.
Problema ne vanduo, o dulkės
Anksčiau vanduo virė dėl dviejų priežasčių: pašalinti mikroorganizmus iš vandens ir už pašalinti mikroorganizmus iš dirbtinio pieno. Tačiau žmonės netikėjo, kad jis daro pastarąjį, o tikėjo, kad tai daro tik dėl pirmosios priežasties.
Keisdamas butelių išpilstymo vandenį (teisingai įdėkite į mineralines druskas ir be kenksmingų mikroorganizmų), vanduo virinamas. Problema ta, kad dirbtinis pienas nesterilizuojamas ir dėl nevirinto vandens gali kilti rimtos infekcijos (sunkus meningitas ir nekrozinis enterokolitas, kurio mirtingumas yra nuo 40 iki 80%), ypač neišnešiotiems kūdikiams ir mažiems kūdikiams, pagaminta Cronobacter sakazakii, kuris anksčiau buvo žinomas kaip Enterobacter sakazakii arba Salmonella.
Butelis turi būti paruoštas 70 ° C temperatūroje
Siekiant sumažinti užkrėtimo dulkių mikroorganizmais riziką buteliukas turi būti paruoštas 70 ° C temperatūroje. Štai kodėl vanduo virinamas, kad būtų nuoroda į jo pasiekiamą temperatūrą (kai verda, jo temperatūra yra 100ºC). Tuo metu puodas pašalinamas iš šilumos šaltinio (jei vanduo yra išpilstytas į butelius ar mes esame tikri, kad jis geriamas, tam tikrą laiką nereikia virinti) ir laukiame, kol jis šiek tiek atvės, kad temperatūra nukristų iki beveik 70 ° C. Iš penkias minutesdaugiau ar mažiau, tai jau gali būti tinkamas laikas dulkėti, neviršijant 30 minučių (per ilgai nebus pakankamai karšta).
Tada vanduo sumaišomas su milteliais ir atvėsinamas, kad duotų kūdikiui, paprastai kurį laiką mirkant šaltame vandenyje, kol pasieks tinkamą temperatūrą.
Bet ar ji nepraras savybių?
Yra žmonių, kurie teigia, kad nereikia ruošti pieno karštu vandeniu, nes prarandama savybės. Tiesa, šildant vandenį prarandama kai kurios dirbtinio pieno formulės savybės, tokios kaip vitaminas C. Tačiau patartina pašalinti galimus mikroorganizmus, o ne išlaikyti šį vitaminą „gyvą“, todėl taip arba taip, jūs turite šildyti vandenį.
