AUGALINIAI GĖRIMAI (NE PIENAS) KŪDIKIAMS IR VAIKAMS: VISKAS, KĄ REIKIA ŽINOTI

Šiandien beveik bet kuriame prekybos centre galime rasti įvairiausių daržovių gėrimų. Ši „mada“ dažnai taip pat yra vaikų raciono dalis. Kai kuriose šeimose dėl to, kad jie yra veganai; kitose, nes jie praneša, kad karvės pienas jiems blogai jaučiasi; o kituose, nes tam tikri mitai, tokie kaip pienas duoda gleivių (ir aš imu tai neigti), vis dar yra labai įsitvirtinę.

Yra daug abejonių, kurių tėvai dažnai klausia konsultacijų dėl šių gėrimų: Ar mūsų vaikai gali ramiai vartoti šiuos gėrimus? Ar turėtume imtis kokių nors atsargumo priemonių? Nuo kokio amžiaus mes galime tai pasiūlyti?

Daržovių gėrimai nėra pienas

Nors dažnai girdime apie juos kaip pienus ir dažnai imamės pakeisti karvės pienu, turėtume juos vadinti augaliniais gėrimais, nes Pienas iš principo yra žinduolių produktas. Augalinius gėrimus sudaro nedidelis kai kurių daržovių ir vandens ekstraktas. Žinomiausi yra migdolų, ryžių, avižinių dribsnių ir sojų pupelės, tačiau gėrimai taip pat gaminami iš chufos (žinoma horchata) arba chinoa.

Pienas iš esmės yra žinduolių produktas. Turėtume kalbėti ne apie augalinius pienus, o apie daržovių gėrimus.

Europoje teisiniu požiūriu jie taip pat negali būti vadinami pienininkais. Europos Sąjungos Teisingumo Teismas (ESTT) 2017 m. Birželio 14 d. Nutartyje paskelbė draudimą komercializuoti grynai augalinius produktus, kurių pavadinimai yra „pienas“, „grietinėlė“, „sviestas“, „sūris“. arba „jogurtas“, rezervuotas Europos Sąjungos Teisė į gyvulinės kilmės pieną ir jo pieno darinius.

Kūdikiai ir daugiau vaikų, rodo tyrimas. Vaikai, kurie geria augalinius gėrimus, yra trumpesni nei tie, kurie geria karvės pieną

Juose nėra tų pačių maistinių medžiagų, kaip piene

Juos skiria ne tik vardas. Be skirtingos kilmės, juose nėra tų pačių maistinių medžiagų kaip piene. Neseniai OCU išanalizavo skirtingą daržovių gėrimų sudėtį.

Žaliava (soja, migdolai, ryžiai ...) svyruoja nuo 2 iki 16%. Likusi dalis yra vanduo ir daugybė kitų priedų.
Piene yra daug didesnis kalcio kiekis.
Cukraus kiekis abiejuose yra panašus, tačiau augaliniuose gėrimuose cukrų pridedama labai dažnai (tuo tarpu piene yra natūraliai esančių cukrų).
Nė viename iš daržovių gėrimų nėra laktozės (kurioje yra karvės pieno)
Išskyrus sojos pieną, dauguma daržovių gėrimų turi mažai baltymų.

Augaliniai gėrimai neturėtų pakeisti pieno

Pienas (ir pieno produktai) yra pagrindinis kalcio ir fosforo šaltinis - pagrindiniai tinkamo vaiko augimo elementai. Augaliniai gėrimai turi daug mažesnį šių maistinių medžiagų kiekį. Todėl neturėtume duoti vaikams šių gėrimų, o ne pieno ir jo darinių. Jei pašaliname pieną iš savo raciono, turime pridėti kitų maisto produktų, kuriuose gausu kalcio ir fosforo.

Piene gausu kalcio ir fosforo, kurie yra pagrindiniai vaikų augimo elementai (jie, be kita ko, įsiterpia į kaulų ir dantų formavimąsi). Jei pieno produktai nėra vartojami, turime vartoti kitus maisto produktus, kuriuose gausu kalcio ir fosforo.

O kokiuose kituose maisto produktuose gausu kalcio?

Ankštiniai, ypač avinžirniai ir pupelės
Kai kurios daržovės, tokios kaip špinatai, mandariai ir brokoliai
Tofu
Riešutai (migdolai, lazdyno riešutai, pistacijos). Čia reikėtų atsiminti, kad riešutai neturėtų būti siūlomi sveiki (arba gabalėliais) jaunesniems nei 4-5 metų vaikams dėl užspringimo; Mes galime pasiūlyti juos susmulkintus kaip receptą.
Žuvis Pvz., Aliejuje esančios sardinės yra tokios, kurių yra daugiau (ypač jei valgome erškėčius, būkite atsargūs su jais, jei siūlome juos mažiems vaikams). Kiti, tokie kaip jūrų karosai, jūrų karosai ir kuojos, taip pat turi daug kalcio.

Kūdikiams ir dar daugiau 25 geriausi maisto produktai, kuriuose gausu kalcio, ir kaip juos efektyvinti

Jie neturėtų būti vartojami pirmaisiais gyvenimo metais

PSO rekomenduoja išskirtinį žindymą pirmaisiais 6 gyvenimo mėnesiais ir iki 2 ar daugiau metų kartu su kitais maisto produktais. Jei negeriame motinos pieno, mes naudojame dirbtinius receptus, kurių dauguma gaunama iš karvės pieno. Ypatingais alergijos karvės pieno baltymais atvejais kūdikiai turėtų vartoti specialiai jiems sukurtus hidrolizuotus mišinius.

Pienas yra pagrindinis maistas pirmaisiais gyvenimo metais, todėl prieš 12 mėnesių jie neturėtų gerti augalinių gėrimų, o ne pieno. Be to, nors pieno produktai nėra būtini nuo metų, jie suteikia būtinų maistinių medžiagų tinkamam vaikų vystymuisi ir augimui.. Taigi, jei nevartojame pieno produktų, turime juos įsigyti iš kitų šaltinių.

Kūdikiams ir daugiau23 draudžiamas maistas kūdikiams ir vaikams pagal jų amžių

Ar jie sveiki?

Jei prieš gyvenimo metus juos naudosime vietoje pieno, galime turėti rimtų sveikatos problemų, nes atsiras svarbių mitybos trūkumų. Tačiau nuo metų jie gali tapti įvairios ir sveikos mitybos dalimi.

Svarbu pasirinkti pienus, kuriuose yra ne mažiau kaip 8% žaliavos ir venkite tų, į kuriuos pridėta cukraus (kur cukrus yra tarp ingredientų). Be to, kaip jau minėjome, neimdami pieno produktų, turime vartoti kitus maisto produktus, kuriuose gausu kalcio, kuris yra pagrindinis kaulų vystymosi elementas (be kita ko).

Etiketes visada turime atidžiai perskaityti. Daugelyje augalinių gėrimų buvo pridėta cukraus.

Kokia yra rizika, jei kūdikiai ir labai maži vaikai vartoja tik augalinius gėrimus?

Kaip jau minėjome anksčiau, palyginti su motinos pienu (arba kūdikių mišiniais kūdikiams), augaliniai gėrimai neturi pakankamai kalcio ir vitamino D (nebent jie yra papildyti) ir neturi laktozės.

Be to, kai kuriems gali trūkti energijos (pavyzdžiui, sojų pupelių ir migdolų) ir (arba) baltymų (pavyzdžiui, ryžių gėrimų); ir daug kartų jie turi per daug cukraus. Todėl išskirtinis augalinių gėrimų vartojimas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, kurios priklausys nuo vartojamo gėrimo.

Kūdikiai, geriantys tik ne papildomą sojos gėrimą, gali nukentėti nuo rachito ir geležies stokos anemija. Raketos yra liga, kurią sukelia vitamino D, kalcio ar fosforo trūkumas; šių vaikų kaulai yra minkšti ir deformuoti, paprastai vėluojama vystytis; Taip pat dažni dantų pakitimai (ir uždelsti dantys). Ryžių gėrime yra nedaug mano baltymų, todėl vaikai, kurie jį vartoja vien tik, gali nukentėti nuo Kwashiorkor tipo mitybos (kurią sukelia mažai baltymų); kartu su nuovargiu, dirglumu, augimo nepakankamumu ir raumenų masės praradimu.

Išskirtinis augalinių gėrimų vartojimas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, kurios priklausys nuo vartojamo gėrimo.

Venkite ryžių gėrimų vaikams

Ryžių gėrimuose yra daug arseno, todėl patartina jų vengti kūdikiams ir mažiems vaikams. Jie gali vartoti ryžius nuo papildomo šėrimo pradžios (maždaug 6 mėnesius), tačiau javams rekomenduojama įvairialypė mityba (taip pat įberkite avižų, kukurūzų, kviečių ir miežių).