Žuvies nauda maiste yra žinoma, o ypač būsimos motinos racione. Neseniai iš Granados universiteto atlikto tyrimo matyti, kad, be kita ko, valgant žuvį nėštumo metu, pagerėja vaikų intelekto gebėjimai.
Jie pastebėjo, kad gimusios moterys, kurios nėštumo metu vartojo daugiau žuvies, turėjo geresnių rezultatų verbalinio intelekto, smulkiosios motorikos ir geresnio prosocialinio elgesio testuose.
Tuo tikslu jie ištyrė omega-3 ir omega-6 serijų ilgų grandinių riebalų rūgštis daugiau nei 2000 moterų 20 nėštumo savaičių kraujo mėginiuose ir jų vaikų virkštelę gimus. Jie matė, kad vaisius labiau prisideda prie ilgų grandinių omega-6 riebalų rūgščių sintezės, nei tikėtasi, ir kad dokozaheksaenoinės rūgšties (DHA) kiekis motinai tiekia vaisiui per motiną Placenta gali būti labai svarbi.
Žuvų taukai yra pagrindinis ilgų grandinių omega-3 riebalų rūgščių, tokių kaip dokozaheksaeno rūgštis (DHA), pagrindinis smegenų ląstelių membranų struktūrinis komponentas, šaltinis.
Todėl žuvies vartojimas nėštumo metu skatina kūdikio smegenų vystymąsi, taip pat psichomotorinis ir geresnis socialinių įgūdžių vystymas.
Žuvų suvartojimo poveikis nėštumui vaikų protinėms savybėms yra neginčijamas, todėl nėščios moters racione jo netrūksta, tačiau visada saikingai ir renkantis rūšis, kuriose gyvsidabrio koncentracija yra mažiausia.
Nėščioms moterims labiausiai rekomenduojamos žuvys yra ilgapelekis tunas (ir tunų konservai), lašiša, sardinės, silkė, skumbrė, ančiuvis ar bocartas, kuojos, unguriai, paprastosios stauridės arba paprastoji žievė, žalia, palometa, jūros upėtakis, šamai, o kalbant apie baltas žuvis: jūrinės lydekos, merlangai, jūrų velniai, skorpioninės žuvys, jūrų liežuviai, gaidys, šviežios menkės ... Venkite paprastųjų tunų ir kardžuvių, taip pat pangų ir ešerių, nes šiose rūšyse aptinkama didelėmis gyvsidabrio dozėmis. .
