Maistas yra ne tik būtinas geros fizinės būklės, intelektas taip pat tam tikru būdu susijęs su tuo, ką mes valgome, ir su tuo, kaip „maitiname“ smegenis. Naujas tyrimas tai atskleidė Vaikams, vartojantiems daugiau riebalų, cukraus ir perdirbtų maisto produktų, intelekto koeficientas yra mažesnis.
Jungtinės Karalystės Bristolio universiteto mokslininkų atliktas tyrimas taip pat atskleidžia, kad kognityvinis poveikis, atsirandantis dėl valgymo įpročių, egzistuojančių pirmaisiais trejais vaiko metais, išlieka ir vėliau, nors šie įpročiai vėliau buvo pakeisti.
Tyrimui buvo naudojami duomenys apie „Avon“ išilginį tėvų ir vaikų tyrimą (ALSPAC), kuriame buvo užfiksuota informacija apie 14 000 vaikų, gimusių nuo 1991 iki 1992 m., Sveikatos ir gerovės, taip pat Wechslerio intelekto skalė vaikams, su kuriuo buvo išmatuotas analizuotų vaikų IQ, kai jiems buvo aštuoneri su puse metų.
Gauti rezultatai parodė, kad vaikai, kurie iki trejų metų laikėsi dietos, kurioje vyravo perdirbtas maistas, IC sumažėjo 1,6 balo. Priešingai, sveikai maitinantis trejus metus vaikų intelekto koeficientas padidėjo iki 1,2 taško.
Tyrimo metu nustatyta, kad geri mažų vaikų mitybos įpročiai (ryžiai, makaronai, žuvis, vaisiai, daržovės ...) buvo susiję su aukštesniu AK.
Paaiškinimas toks smegenys greitai auga per pirmuosius trejus metus gyvenimo, todėl gali būti, kad tinkama mityba šiuo laikotarpiu yra nepaprastai svarbi optimaliam smegenų vystymuisi.
Visa tai, bet visų pirma todėl, kad norime, kad mūsų vaikai augtų sveiki, primename sveiko kūdikio maitinimo dekalogą.
Taigi vadinamasis „greitasis maistas“ arba „greitasis maistas“, perdirbti maisto produktai, turintys daug riebalų ir cukraus, gali paveikti vaikų intelektą, užkertant kelią geresnei plėtrai, nors akivaizdu, kad daugelis kitų aspektų daro įtaką šiai sričiai.
