Prieš kelias dienas mačiau Arguiñano kuriant labai įdomų receptą, kuris mane įkvėpė paversti eksperimentas, kurį reikia atlikti namuose su vaikais: kristalizuoti saldainiai.
Mano dukteriai patiko pamatyti, kaip stebuklingai kai kurie paprasti saldainiai virto keistais įvairiaspalviais pavidalais, taip pat valgomais.
Aš jums sakau, kaip tai daroma tuo atveju, jei norite jį išbandyti namuose. Tai labai paprasta.
Jums reikia tik kelių (10–12) kietų (viso gyvenimo) saldainių, įvairių spalvų, tokių, kokius matote toliau pateiktoje nuotraukoje.
Kitas žingsnis yra sudėti augalinį popierių ant kepimo skardos, sudėti saldainius, atskirtus vienas nuo kito, ir ant saldainių viršaus uždėti augalinį popierių.
Įdėkite lėkštę su saldainiais į orkaitę, prieš tai įkaitintą iki 200 laipsnių dvi minutes (ne ilgiau kaip dvi minutes). Kai jie bus pašalinti, jie ištirps kaip matote žemiau. Kadangi viena orkaitė gali kaitinti daugiau nei kita, aš rekomenduoju įjungti šviesą ir pažiūrėti, kaip jos tirpsta, kad gautumėte saldainius norimoje vietoje.
Jūs turite leisti jiems minutę atvėsti, kad galėtumėte juos išimti iš popieriaus (jie labai lengvai nusiima).
Smagiausia yra patikrinti, kaip saldainiai keičia formą dėl šilumos smūgio. Galite žaisti su vaikais ir sužinoti figūras, kurios buvo suformuotos. Mūsų atveju radome bėgiojantį vyrą, numerį septynis ir ananasą.
Galiausiai, kadangi jie yra valgomi, jie būna fenomenalūs kartu su kokteiliu, faršu ar jogurtu, nes mes juos valgėme namuose.
Tikiuosi kristalizuoti saldainiai Manau, kad tai yra linksma. Jūs man pasakysite, jei išbandysite tai namuose, ar darysite su variantu.
