Esame įpratę, kad į kūdikio racioną įtraukiami nauji maisto produktai, naudojant košę ir tyrę. Bet kąAr tikrai reikia duoti kūdikiams košės? Ką valgė pirmieji žmogaus kūdikiai?
Šiandien, pasak pediatro ar medicinos centro, pastebime, kad mums pateikiamas maisto produktų, kuriuos turėtume duoti vaikui, sąrašas. Kūdikiai, maitinami krūtimi, neturėtų būti papildomai maitinami iki šešto gyvenimo mėnesio, tačiau to ne visada seka specialistai. Vieni jums siunčia grūdus su pienu, kiti košės vaisių ir kitų daržovių. Jei kalbėsime apie kiekvienos šalies gaires ir rekomendacijas, skirtumai gali būti pastebimi.
Tiesą sakant, nesvarbu, kokį maistą pradedame, tol, kol gaminame jį tinkamame amžiuje ir laikydamiesi modelio, kuris leidžia aptikti netoleravimą, palaipsniui pristatant įvairius produktus. Natūralaus ir neparengto pramoninio maisto vartojimas yra labai saugus ir sveikas pasirinkimas, užtikrinantis maistines medžiagas, vengiant nereikalingų priedų ir, svarbiausia, leidžiantis kūdikiui atrasti natūralių skonių.
Bet grįžkime prie straipsnio temos. Košė taip ar ne?
Norėdami kūdikiui duoti kieto maisto, jis turi mokėti sėdėti ir praradęs ekstruzijos refleksą. Neturi būti kietų gabaliukų, o maistas turi būti tinkamas jūsų amžiui. Tačiau nereikia visko perpilti per trintuvą ar paversti skysta koše. Vaikams reikia maisto, kai jie yra pasirengę juos pamaitinti.
Ištirtose ne vakarietiškose gentyse kūdikiai dažnai įveda maisto įvairaus amžiaus, atsižvelgiant į kultūrą. Produktai, kurie yra tinkami kietosioms medžiagoms atrasti, yra visiškai įvairūs ir natūralūs.
Smalsu pastebėti, kad motinos dažnai sukramto maistą dantimis ir duoda pusę kramtyti. Be to, antropologai šį gestą laiko bučinio kilme, meilės simboliu ir erotinio potraukio žodžiu atspindžiu.
Taip pat grūdų virimas susmulkintas košės gaminimas yra vienas iš pirmųjų kulinarinių gaminių, kurį žmonės tikrai pritaikė, kai savo maistą gamino pagal tipinius kiekvienos srities javus. Todėl nėra klaidinga manyti, kad kūdikiai valgys tą pačią grūdų košę kaip ir suaugusieji.
Glitimo klausimas, kuriam tiek daug reikšmės skiriama mūsų kultūroje ir medicinoje, panašu, kad anksčiau nebuvo svarstomas, tačiau iš tikrųjų glitimo netoleravimo nustatymas yra kažkas labai modernaus, nes jis nėra akivaizdus.
Šiaip ar taip, šiuo metu dirbama su naujais tyrimais, kurie, atrodo, rodo, kad vėlyvas glitimo įvedimas kūdikiams, maitinamiems krūtimi, nėra toks akivaizdus dalykas. Įvertinta tai, kad įvedimas labai mažais kiekiais gali būti saugesnis palaipsniui, užuot atidėliojant jo naudojimą. Geriau duoti sausainį anksti, nei šiek tiek vėliau įberti kviečių košės. Tai yra, greičiau nurodoma, kad patogu jį pristatyti prieš atjunkant ir kartu su vaiku gauti motinos pieną šešis mėnesius, kaip pataria sveikatos apsaugos agentūros. Bet, žinoma, ji neturėtų būti skiriama anksčiau kaip po šešių mėnesių.
Jei vaikas maitinamas krūtimi, neradau skirtingų rekomendacijų, o dėl didesnio jo virškinimo sistemos pažeidžiamumo šiuo klausimu gali būti patariama labai atsargiai. Bet kokiu atveju, kadangi geriate dirbtinį pieną, galbūt naudodami natūralius grūdus, o ne perdirbtus produktus, jūsų mityba padidina natūralią maistinę vertę.
Kadangi atlikti visiškai patikimus mokslinius tyrimus šia glitimo problema yra labai sudėtinga, manau, kad duomenys šia tema niekada nebus aiškūs. Būsimas tyrimas gali išardyti tai, kas išdėstyta pirmiau. Aš ištirsiu daugiau.
grūdai ir gumbai Tradiciškai naudojami kukurūzai, ryžiai, kviečiai, avižos, soros, miežiai, rugiai, kvinoja, kasava, bulvės, kasava ir taro. Visi galioja ir kiekvienoje kultūroje yra naudojami vienodi ar kiti dalykai. Jau paleolito laikais mes vartojome grūdus, tačiau kartu su neolitu ir plečiantis žemės ūkiui jie tapo saugiu maisto pagrindu.
Taigi galime daryti išvadą, kad mūsų protėvių kūdikiai kaip pirmuosius maisto produktus laikytųsi susmulkintų prinokusių vaisių, iš anksto sukramtytos mėsos ir grūdų košės, nors motinos pienas būtų jų dietos pagrindas, užtikrinant jiems būtinas maistines medžiagas, neabejotinai kelerius metus.
Vaikų maisto nebereikia kramtyti, nors nesu visiškai tikras, ar viskas jame yra naudinga. Be abejo, tai yra higieniškiau ir mes tikrai neleidžiame bakterijoms, ypač kariesui, praeiti iš burnos. Manau, kad dauguma iš mūsų pirmenybę teikia maišytuvui ar maisto ruošimo mašinai, o ne burnai ar skiediniui.
Tačiau ne visi buvo trūkumai supažindinimas su maistu atliekant išankstinį paruošimą. Dabar mes neteikiame jiems galimo maisto, kurį jau pakeitė mūsų seilės, naudos, kuris jau būtų prarytas modifikuotas ir padėtų jūsų nesubrendusiai virškinimo sistemai. Ką tu apie tai galvoji? Ar žinote, ar jūsų seneliams buvo duotas kramtyti maistas?
Netgi taip košės kepant susmulkintus gumbus ar javus, yra daugelio kultūrų pagrindinis maistas, pirminis paruošimas būtų sunkesnis maistas. Tačiau tai yra asmeninis apmąstymas ir man trūksta duomenų, kad būtų galima įsitikinti, ar laimėjome ar praradome pokyčius. Ir niekam nepatarčiau grįžti prie įpročio iš anksto įsisavinti mėsą ar vaisius.
Košės ir tyrės tekstūra yra tinkama, nes ji neleidžia užspringti, tačiau tai nėra vienintelis pasirinkimas. Trupintą prinokusį bananą, kriaušę ar morką sutrinkite tarp švarių pirštų, suteikdami galimybę nuo ankstyvo amžiaus paragauti ne tokios vienodos tekstūros. Taip pat yra plaukų tinklelių, į kuriuos maistas gali būti dedamas taip, kad kūdikis jį čiulpia, nekeldamas pavojaus užspringti, mėgaudamasis maisto atradimu tokiu būdu, kuris tiesiog neatveria burnos, kad jie duotų šaukštą.
Iš esmės kietas maistas turi dvi naudingas savybes: siūlo maistines medžiagas, kurių pienas nesulaukia po tam tikro amžiaus, ir suteikia vaikui malonumą maitinti, ragauti ir daryti. Jie nevalgys košės visą gyvenimą, taigi, kai tai įmanoma, ir tai yra kiekviename vaikui skirtingu metu, jūs turite leisti jam atrasti naujų faktūrų, kad jis kuo greičiau galėtų pasidalyti likusios šeimos maistu ir daug aktyviau nuspręsti, kokį maistą Prireiks ir reikiamos sumos kiekvienu momentu.
