Mes visi žinome, kad sveika mityba turėtų prasidėti nuo vaikystės. Geriausias pasirinkimas yra pradėti nuo maitinimas krūtimi. Nėra nieko ekologiškesnio kaip pienas, kurį gamta sukūrė žmogaus kūdikiui ir kurį kiekviena mama gamina specialiai savo vaikui.
Bet prasideda po 6 mėnesių (vadovaujantis PSO ir vaikų asociacijų rekomendacijomis) papildomas maitinimas: grūdai be glitimo, daržovės, vaisiai, ...
Šiuo metu kūdikiai gali būti maitinami produktais ir ekologiškas ar įprastas maistas. Paprastai pasirenkama viena ar kita šėrimo forma pagal šeimos įpročius, tačiau vis daugiau „neekologiškų“ tėvų geriau supranta šios rūšies maisto pranašumus ir pasirenka pirkti savo vaikams mažą košę, kūdikių maistą ir kitus ekologiškus produktus.
Mūsų kolegos iš sveikos gyvensenos tinklalapio „Vitónica“ paskelbė keletą tyrimų apie ekologinio ūkininkavimo pranašumą maistingosiomis medžiagomis, ypač antioksidantais, ir pateikė mums daugybę priežasčių pasirinkti šį būdą.
Rinka auga ir tai patvirtina „Ecoalimenta“ svetainė, kuri praneša, kad Ispanijoje “Ekologiškos vaikų rinkos potencialas yra beveik 400 TN, tačiau šiandien ekologiškos košės pardavimai sudaro tik 13,1% jos potencialios rinkos, todėl maršrutas vis dar yra labai platus, todėl aišku, kad yra didelis nepatenkintos realios paklausos lygis ir reikalinga niša”.
Tai gera žinia visiems. Kuo daugiau esame ekologiškų vartotojų, tuo geresnes kainas turėsime. Šiuo metu kai kurie ekologiški produktai yra brangesni nei įprasti produktai, tačiau galime apsvarstyti šią problemą:
Ar neverta į košę investuoti dar kelių eurų? ne transgeninių grūdų, be rafinuoto cukraus ir be priedų, kai daug kartų paliekame tokį taupymą a minkštesnis kiaušinis ar įvairios pasekmės?
