Jei tikėtume, kad niekas kitas, kas mus gali nustebinti dėl šios „protingos medžiagos“, tai yra motinos pienas, jo sudėties tyrimai ir toliau stebina mūsų didžiulę naudą. Ir mes vis dar nežinome jų visų.
Peržiūrėjus Ciuricho universiteto (Šveicarija) fiziologijos instituto ekspertų atliktus tyrimus, nustatyta, kad Jame yra daugiau nei 200 skirtingų cukraus molekulių, tai yra sudėtingiausias pienas gyvūnų pasaulyje, žymiai daugiau nei 30–50, pavyzdžiui, pelių ar karvių piene.
Šis „supermaistas“ yra neprilygstamas savo biologinės sudėties požiūriu. Neatitinka nei dirbtiniai, nei kitų žinduolių pienai.
Be to, kiekvieno iš šių oligosacharidų (natūralių cukrų) vaidmuo kūdikio organizme yra skirtingas ir žindymo laikotarpiu kinta taip, kaip mes dedame plytas, kūdikio imuninė sistema.
Kūdikiams ir dar daugiau Motinos pieno sudėtis kiekviename augimo etape: tai pritaikoma prie kūdikio poreikių Kūdikiai gimsta neturėdami žarnyno bakterijų, kurios padės apsaugoti juos nuo ligų, tačiau milijonai žmonių jau buvo kolonizuoti ir per savaitę - milijardai. Motinos pienas skatina gerųjų bakterijų dauginimąsi kūdikio žarnyne.
Pirmosiomis dienomis pilna cukraus, baltymų, vitaminų ir ląstelių, turinčių imuninę funkciją, kokteilis, pritaikytas naujagimio poreikiams. Laikui bėgant molekulės, tokios kaip inmonoglobulinas A (IgA) ir oligosacharidai, apsaugo nuo virškinimo trakto infekcijų ir skatina mikrobiotos vystymąsi.
Po gimimo jame gausu antikūnų ir molekulių, kurie sulėtina kenksmingų bakterijų dauginimąsi ir koordinuoja baltųjų kraujo kūnelių veiklą. Po mėnesio, kai kūdikis pats pradeda formuoti adaptyvią imuninę sistemą, motinos antikūnų kiekis piene, taip pat cukraus įvairovė, žymiai sumažėja, o vietoje to padidėja riebalų ir kitų maistinių medžiagų kiekis. kurie prisideda prie vaiko augimo.
Kūdikiams ir daugiau motinos pienas yra „protingas“Mes žinome daugiau apie pastaraisiais metais ištirtą motinos pieno sudėtį. Be kitų dalykų, jame yra biomolekulių, kovojančių su uždegimu, taip pat natūralių komponentų, kurie padidina atmintį, ir pagrindinio hormono, reguliuojančio kūdikio metabolizmą.
