Vienas didžiausių džiaugsmo, kurį turi šeima, yra galimybė susiburti prie stalo mėgaujantis pokalbiu ir kompanija, mėgaujantis patiekalais, kurie mums visiems patinka. Mes siūlome vieną iš šių paprastų ir praktiškų receptų: jautienos nugarinė su medumi, soja ir garstyčiomis, skrudinta maišelyje, kad neliktų dėmių.
Tai yra receptas su labai paprastas tobulinimas ir nepriekaištingas rezultatas, kuris visada patinka. Vienintelė atsargumo priemonė - iškepkite mėsą iki norimo taško ir užbaikite padažo - ir lėkštėje - pagal kiekvieno patiekalo skonį.
Ingredientai 4 žmonėms
- 1 gabalėlis nugarinės, maždaug 1200 g (geriau iš viršaus, kad būtų platesnis ir sultingas, kad skrudintų), 2 šaukštai medaus, 1 šaukštas sojos padažo ir šaukštas garstyčių, druskos ir pipirų desertas .
- Garnyrui - 2 bulvės ir svogūnas, žolelės, 30 ml baltojo vyno, 20 ml alyvuogių aliejaus, druska
Kaip gaminti jautienos nugarinę su medumi, soja ir garstyčiomis, keptomis maiše
Geriausias dalykas šiame recepte yra tai, koks švarus yra jūsų paruoštas produktas. Mes pradedame surišdami nugarinę taip, kad filė išlaikytų apvalią formą ir paruoškite ją iš išorės labai karštoje keptuvėje su žiupsneliu aliejaus. Kol paruduos, puodelyje sumaišykite ingredientus, esančius sojos, medaus ir garstyčių marinate.
Kai mėsa paruduos, uždenkite mišiniu arba marinatu ir laikykite jį skrudinimo maiše orkaitėje, įpildami likusio skysčio, kurį daugiausia sudaro sojos padažas. Mes uždarome maišą ir kepame jį orkaitėje 180º kampu 40 minučių.
Jei norite, kad viduje būtų virta mėsa, galite naudoti zondą ar termometrą arba pailginkite virimą iki 50 minučių. Bet kokiu atveju, nepaisant rožinės spalvos viduje, mėsa yra gerai iškepusi po auksinės rudos spalvos iškepimo ir virimo maišo viduje, kuri proceso metu išsipūs dėl garų.
Kol mėsa keps, galime paruošti paprastą garnyrą pjaustydami a svogūnai julienne ir bulvės netaisyklingais gabalėliais. Druskinę bulves ir įdėję aromatines, mes laistome vynu ir aliejumi ir bulves kepame orkaitėje tuo pačiu metu kaip ir mėsą, retkarčiais pamaišydami.
Mes patiekiame mėsą, supjaustytą storomis skiltelėmis, su padažu, labai karšta tie, kurie nori labiausiai iškeptos mėsos, gali pabaigti ją virti su padažu savo lėkštėje. Skonis saldus-sūrus-picantito patiekiant padažą prie šios švelnios mėsos yra labai malonu.
Apdorojimo laikas | 45 minutes
Sunkumas | Labai lengva
Degustacija
Geriausias iš to Jautienos nugarinės receptas su medumi, soja ir garstyčiomis, skrudintais maišuose Be to, kad jis yra labai švelnus ir labai skanus, tai yra receptas, kuriame beveik nieko netepame, nes maišas, apkepęs mėsą, yra supjaustytas ir išmestas. Nepamirškite paruošti šio mėsos recepto, idealiai tinkamo, pavyzdžiui, Tėvo dienos minėjimui, kuris tikrai bus sėkmingas.
