Puiki tiesa yra tai, kad pristatymas labai padeda supažindinant mus su naujais ingredientais, ir tai yra geras išbandymas Bolonijos receptas, įvyniotas į cukinijos riekeles Tai patenka pro akis ir įpratina vaikus vartoti daugiau daržovių.
Idėja yra paruošti Bolonijos padažą pagal jiems patinkančią maltą mėsą ir keptą pomidorų padažą ir į jį įpilti daržovių gabalėlių, tokių kaip svogūną, cukiniją, porą ir morkas labai pjaustykite taigi jie beveik nepastebimi.
Tada mes juos apvyniojame diržu, pagamintu iš cukinijos lapo, ir ant stalo. Jei jie padės mums padėti vietą, jie tikrai mielai išbandys šį patiekalą.
Ingredientai 4 žmonėms
- 300 g maltos mėsos, 1 svogūnas, 2 morkos, 2 cukinijos, 1 poras ir keptas pomidorų padažas
Kaip pasigaminti Bolonijos vyniotinį į cukinijos riekeles
Norėdami paruošti Bolonijos padažą, ketiname virti labai pjaustytas daržoves, kad vėliau jos nepastebėtų tarp mėsos ir kepto pomidoro, taigi turėsime skirti tam laiko tam žingsniui.
Įpilkite maltos mėsos ir virkite ją ant stiprios ugnies, keisdami spalvą, lengvai pagardinkite. Kai mėsa nebebus raudona, įpilkite pomidorų padažo ir pusę stiklinės vandens, palikdami visą virimą dešimt minučių.
Kai keptuvėje neliko skysčio ir mūsų Bolonija pradeda būti savotiška kompaktiška pasta, mes išjungiame šilumą ir atsargas, ruošdami diržus ar lakštus, pagamintus iš cukinijų.
Mes supjaustome Cukinijos griežinėliai su mandolinu arba aštriu peiliu ir minutę juos nuplikome verdančiame vandenyje. Tada mes juos praeiname per keptuvę, kad būtų šiek tiek spalvos, ir apvyniojame kiekvieną Bolonijos porciją.
Apdorojimo laikas | 30 minučių
Sunkumas | Lengva
Degustacija
Bolonijos receptas, įvyniotas į cukinijos riekeles Tai yra paprastas receptas, kuris patiks vaikams ir suaugusiems ir kuris gali būti gera alternatyva klasikiniams makaronų patiekalams, kai norime apriboti angliavandenių vartojimą.
