Šiuo metų laiku mes mėgstame paruošti lengvus receptus, kurie kompensuoja perteklių, kurį mes padarome tam tikrą dieną šeimos susibūrimuose, kepsninėse ar užkandžiuose. Štai kodėl mes paruošėme keletą skanių šparaginės pupelės su bulvių gabaliukais ir taquitos dešros dešra, kurie taip pat sugebėjo mano dukterėčiai padaryti šparagines pupeles, todėl aš norėjau jums pasakyti, kaip mes ją gavome.
Aš mėgstu šparagines pupeles patiekti su bulvių koše ar bulvių koše, nes jos yra labai kreminės ir minkština kiekvieną šakutę, kaip alternatyvą bulvėms, virtoms tacose, kas paprastai įprasta šiame recepte. Aš taip pat teikiau pirmenybę taquitos dešrai, o ne kumpiui ar šoninei, nes šie gabalėliai Padėkite įtikinti mažuosius mėgautis šiuo patiekalu, tinkamas vakarienei.
Ingredientai 4 žmonėms
- 400 g smulkių šparaginių pupelių, 3 didelės bulvės, 1 kiaušinis, 100 g chorizo, druska ir sviestas
Kaip pasigaminti šparaginių pupelių su bulvių ir dešrų gabaliukais
Norėdami paruošti šparagines pupeles, mes pirmiausia pradedame pjaustyti galiukus ir didesnius padalinti į dvi dalis. Mes kepame keptuvę su dideliu kiekiu vandens ir sauja druskos ir verdame, kol jie pagal skonį mums patiks. Neperkepkite, nes jie bus rudi, daug mažiau efektingi nei su įprasta žalia.
Paruošti bulves parmentier, mes iškepame bulves ir, kai jos suminkštėja, sutriname jas su riešutais sviesto ir trupučiu druskos, skanaujame, kol jos bus paruoštos. Tada tyrę apdorojame taip, kad ji būtų labai kreminė ir lengva.
Mes supjaustėme chorizo mažuose taquitose ir mes praeiname juos per keptuvę, kad jie būtų virti, karšti ir kad būtų pašalinti šiek tiek riebalų. Mes nusausiname juos sugeriamu popieriniu rankšluosčiu ir paliekame jiems pritvirtinti plokštelę.
Plokštės surinkimas: Mes patiekiame bulvių tarkavimo sluoksnį, ant viršaus dedame šparagines pupeles ir papuošiame kiekvieną patiekalą aštuoniais ar dešimčia dešros gabalėlių vienam asmeniui. Surinkę plokštę, mes nedelsdami nukeliame ją prie stalo.
Apdorojimo laikas | 30 minučių
Sunkumas | Lengva
Degustacija
šparaginės pupelės su bulvėmis ir dešra Jie yra skanus derinys, priversiantis vaikus pamėgti daržovių patiekalus, kurie jiems kartais kainuoja tiek brangiai. Turėdami vaisių gabalėlį, turime pilną meniu vasaros vakarienei.
