Idealiausias kūdikio maitinimas yra motinos pienas: per pirmuosius šešis gyvenimo mėnesius išskirtinai ir vėliau papildomas kitu maistu iki dvejų ar daugiau metų, kai motina ir kūdikis nori.
Tačiau yra motinų, kurios negali ar nenori žindyti savo kūdikių. Tokiu atveju kokią formulę pasirinkti? Ar jie visi vienodi? Ar jie tinkami kūdikiams? Ar ožkos ar kumelės pienas naudingas iš karvės pieno?
Kas yra mišiniai kūdikiams?
Kūdikių mišiniai kūdikiams yra apibūdinami kaip a tinkamas maistas, kad iš dalies arba visiškai pakeistų žmogaus pieną, apimantis kūdikio mitybos poreikius pirmaisiais gyvenimo mėnesiais.
Mūsų šalyje tie, kurie administruojami iki šešių mėnesių, o vėliau -, yra vadinami pradiniais. Tačiau kitose šalyse pirmaisiais gyvenimo metais naudojama viena formulė.
Kaip gaminami mišiniai kūdikiams?
Tradiciškai buvo sukurti mišiniai kūdikiams remiantis karvės pieno baltymais. Karvės pienas yra atliekamas daugybe procedūrų (kai kurie komponentai išgaunami, kiti paruošiami ir pridedami vitaminai, mineralai ir kitos maistinės medžiagos), kad jis būtų kuo panašesnis į motinos pieną.
Kūdikiams ir daugiau Kaip saugiai paruošti buteliuką su pienu?Pradinių mišinių kūdikiams reguliavimas
Kaip galite įsivaizduoti, visa tai yra griežtai reglamentuota. Tai buvo 1977 m., Kai prasidėjo pirmosios ekspertų rekomendacijos dėl šių mišinių kūdikiams kūrimo.
Nuo to laiko jie buvo modifikuoti iki paskutinio Europos reglamento 2015 m. Rugsėjo mėn. Jame nustatoma, kiek kalorijų turi būti formulėse, angliavandenių, lipidų ir baltymų diapazonuose, taip pat vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų.
Kuo skiriasi karvės pienas, motinos pienas ir receptai?
Kaip mes pakomentavome kitomis progomis, karvės pieno negalima siūlyti anksčiau nei 12 gyvenimo mėnesių, nes tai yra prastas geležies ir nepakeičiamųjų riebalų rūgščių šaltinis ir suteikia per didelę tirpių medžiagų, galinčių pakenkti inkstams, kiekį.
Žemiau pateikiu lentelę, kurioje galite pamatyti pagrindinius šių pienių skirtumus. Be kita ko, jus gali sukrėsti nedidelis geležies kiekis motinos piene. Tačiau šios geležies biologinis prieinamumas yra didelis (tai yra, ji gerai absorbuojama, 70%, palyginti su 30% geležies karvės piene).
Ar ožkos pienas yra alternatyva kūdikiams?
Pastaruoju metu Europoje atsirado įvairių mišinių kūdikiams, kurių pagrindą sudaro ožkos pienas. Keletas ožkų pieno kooperatyvų iš Naujosios Zelandijos įstojo į 80-uosius ir pradėjo gaminti ir prekiauti pradinių mišinių kūdikiams mišiniais, pagamintais iš ožkos pieno. 2012 m., Peržiūrėjęs tyrimų ciklą, EMST (Europos maisto saugos tarnyba) nustatė, kad ožkos pienas yra geras baltymų šaltinis kūdikių mišiniuose kūdikiams ir 2013 m. buvo leista prekiauti šiais preparatais Europoje.
Europos Sąjunga naujausiuose 2015 m. Kūdikių mišinių kūdikių mišiniuose reglamentuose, paskelbtuose 2015 m., Patikslino, kad tokius preparatus galima gaminti ir iš ožkos pieno.
Ar ožkų mišiniai turi kokią nors naudą, palyginti su mišiniais kūdikiams, pagamintiems iš karvės pieno?
Yra tyrimų, kurie nurodo geresnį riebalų virškinimą kūdikiams, kurie naudoja pieną, kurio pagrindą sudaro ožkos pienas, prilygindami jo nusėdimus žindomiems vaikams, ir daugiau jų naudodami be skausmo. Be to, atrodo, kad reikšmingų kūdikių augimo skirtumų nėra.
Neseniai pasirodžiusio straipsnio autoriai daro išvadą, kad šios formulės tai galėtų būti kūdikių su vadinamuoju diskomfortu žarnyne galimybė (vidurių užkietėjimas, regurgitacija, diegliai, meteorizmas) ar sveikos kūdikių mitybos alternatyva, tačiau tyrimai vis dar reikalingi ateityje.
Ar vaikams, alergiškiems karvės pieno baltymams, gali būti naudingos šios kitos receptūros?
Ne, ir labai svarbu tai pabrėžti: Vaikai, alergiški karvės pieno baltymams, gali turėti kryžminį reaktyvumą su kitais žinduolių baltymais: ožka, avys ar kumelė. Nors pastarojo reakcija atrodo mažesnė, šiuo metu pirmenybė teikiama hidrolizuotam karvės pienui arba augalinių baltymų mišiniams (sojų pupelėms, ryžiams).
Kūdikiams ir dar daugiau Alergija karvės pieno baltymams, tarpininkaujama IgE, o ne IgE: skirtumai, simptomai ir prognozė O kaip kumelės pienas?
Kumelių pieno suvartojimas nėra naujas dalykas. Yra duomenų, rodančių, kad jis buvo vartojamas jau 3500 m. Pr. Kr., Ir tradiciškai buvo naudojamas tam tikriems negalavimams gydyti ir kaip kosmetikos gaminys (Kleopatra, Nefertiti ar Sissi maudėsi kumelės piene). Jis tradiciškai buvo vartojamas Rusijos Mongolijos stepėse ir Sacharos klajoklių tautose, o pastaruoju metu jis buvo pradėtas vartoti mus supančiose šalyse.
Rinkoje yra net formuluotė kumelės pieno miltelių. Analizuodami jos sudėtį matome, kad neatitinka kalorijų ir maistinių medžiagų poreikių nustatyta valdžios institucijų mišiniams kūdikiams iki kūdikių. Lygiai taip pat minėtame reglamente nėra svarstomi pieno pieno baltymai, kurie yra pradinių mišinių kūdikiams pagrindas.
Šio kumelės pieno yra mažiau kalorijų iš rekomenduojamų kūdikiams (205 KJ / 100 ml, palyginti su rekomenduojamu mažiausiai 250 KJ / 100 ml). Be to, tai pienas su a mažai pagrindinių riebalų rūgščių, taip pat geležies ir vitamino D. Todėl Šiandien neatrodo tinkama alternatyva kūdikiams iki 1 metų. Be to, reikia pridėti nepatogumų dėl jo aukštos kainos.
Ir ar nuo gyvenimo metų jie gali gerti pieną, išskyrus karvės pieną?
Nepaisant aplinkinių mitų, karvių pienas nuo tų metų yra svarbus kalcio ir fosforo, pagrindinio vaikų augimo, šaltinis. Tačiau tai nėra būtina ir mes galime gauti šių maistinių medžiagų iš kitų maisto produktų, įskaitant kitus pienus.
Žemiau pateikiu palyginamąją lentelę su įvairių rūšių žinduolių pienu. Kaip matote, jie yra gana panašūs vienas į kitą. Avis turi daugiau riebalų ir daugiau baltymų, to, ko nereikia mūsų vaikams. Kita vertus, kumelė yra mažiau kaloringa ir mažiau baltymų.
Daugelis tėvų prašo ir daržovių pieno. Tiesą sakant, tai yra augaliniai gėrimai, kurie turi mažai ką bendro su pieno racionu, tačiau tai galėtų būti vaikų raciono dalis, atsižvelgiant į tam tikras aplinkybes.
Kūdikiams ir daugiau gėrimų (ne pieno) daržovės kūdikiams ir vaikams: viskas, ką reikia žinotiNuotraukos | „iStockphoto“ ir „rawpixel.com“ iš „Pexels“
