Mūsų partnerė Liliana de Directo al Paladar mums atnešė kreminių braškių ledų, kurie idealiai tinka šeimoms su vaikais. Braškės su labai patraukliu maistu vaikams, ir aš manau, kad jei nėra akivaizdaus vaisių atmetimo, mūsų vaikai jiems labai patinka.
„Peques y Más“ jau prieš kurį laiką pasidalinome savo braškių ledų receptu, tačiau šis, kurį šiandien pateikiame, gerokai viršija. Jis gaminamas su graikišku jogurtu, todėl yra labai kreminis. Taip pat neneigkite, kad laikas valgyti ledus, taip, saikingai, kad neįtrauktumėte į savo racioną cukraus ir riebalų pertekliaus.
Liliana pridėjo „Kirsch“, nors šis ingredientas yra neprivalomas, ir aš tai darysiu su kalkėmis pagal jos pateiktą pasiūlymą, todėl vengiu duoti alkoholio savo vaikams
Ingredientai
- 200 g braškių, 150 g natūralaus graikiško jogurto, 30 g cukraus, apelsinų žievelės, 1 arbatinis šaukštelis „Kirsch“ ar kito vaisinio likerio, žiupsnelis druskos.
Kaip mes tai darome
Tiesa yra tokia, kad sekti paaiškinimus bus labai paprasta, ir jei paprašysime savo vaikų dalyvauti, gali būti, kad vienintelė komplikacija yra bandymas mišinį padaryti daugiau ar mažiau nepažeistą šaldant formas, nes pagundai įdėti šaukštą išbandyti sunku atsispirti.
Braškės turi būti nuplaunamos ir išdžiovinamos, taip pat susmulkintos nuėmus uodegą, po to bent pusvalandį paliekamos su cukrumi, apelsinų žieve (prieš valymą gerai nuvalykite odą) ir sultimis bei žiupsneliu druskos. .
Po šio laiko braškės išleis sultis ir mes galime juos sutraiškyti (Šis veiksmas skirtas suaugusiesiems ar dideliems vaikams, tiesiogiai prižiūrimiems). Šiuo metu jogurtas įpilamas ir gerai išimamas, mes pasiruošę mišinį ir galime supilti jį į formeles (tie, kuriuos Liliana naudojo, yra labai įtaigus, kaip matote).
Į šaldiklį ir ... pasibaigus laukimo laikui, mes visi galime išrauti dantis ir mėgaukitės sklandžiu ir kreminiu braškių ledų skoniu.
Ar ne valgytum dabar?
