„Thorax“ (iš Britanijos medicinos žurnalo) yra leidinys, kuris sukėlė nerimą susiedamas greito maisto vartojimą su astmos, egzemos ir rinito išsivystymu.
Pekese ir Másoje prieš trejus metus matėme, kaip kasdien valgyti tris ar daugiau mėsainių padidino riziką susirgti astma vaikams.
Ta proga tyrėjų komanda iš tokių organizacijų kaip Auckland universiteto (Naujoji Zelandija), Notingemo įrodymais pagrįstos dermatologijos centro (Jungtinė Karalystė) arba Miunsterio instituto (Vokietija) institutas parengė a epidemiologinis tyrimas. Tarp jų dr. Luís García-Marcos iš Virgen de la Arrixaca universiteto ligoninės El Palmare (Mursija). Šiame tyrime ryšys tarp išgerkite greito maisto tris kartus per savaitę ir išsivystykite tam tikros ligos, išanalizavę maisto įpročius visame pasaulyje, su duomenimis iš daugiau nei 500 000 vaikų iš daugiau nei 50 šalių.
Prasta mityba mitybos požiūriu gali būti priežastis padidėja tikimybė užsikrėsti šiomis patologijomis. Nors negalime nepaminėti, kad greitame maiste dažnai yra daug sočiųjų rūgščių, kurios daro įtaką žmonių imunitetui.
Tyrimais nustatyta, kad vaikai, kurie pradeda paauglystę ir tris ar daugiau kartų per savaitę vartoja tokį maistą, jie turi 39% didesnę riziką susirgti sunkia liga. Tai atsitiks ir vyresniame amžiuje, jei tėvai nesivargins siūlyti sveikos mitybos vaikams, skirtumas yra amžius ir galimybė pietauti su draugais, niekam nepasakant, ką valgyti.
Štai kodėl aš manau, kad labai svarbu padėti pamatus, kol jie yra maži, ir toliau siūlyti jiems subalansuotą mitybą namuose, nesvarbu, koks jų amžius.
Jei ryšys tarp šios rūšies maisto ir astmos, rinokonjunktyvito ir egzemos simptomų yra priežastinis, tada rezultatai yra svarbūs visuomenės sveikatai dėl visame pasaulyje padidėjusio greito maisto vartojimo
Priešingai, reguliariai valgykite vaisius, tai yra įprotis, galintis apsaugoti kūną, tai maistas, kuriame gausu antioksidantų. Iš tikrųjų, remiantis minėtu tyrimu, suvartojus tris ar daugiau vaisių porcijų per savaitę, rizika sumažėja nuo 11 iki 14%.
Rezultatai yra tarptautinio astmos ir alergijos tyrimo dalis, ir tai būtų labai įdomu tiems, kurie atsakingi už visuomenės sveikatą visame pasaulyje, jie bus atsakingi už informacijos skleidimą, taip pat reikalaus laikytis sveikesnių mitybos įpročių.
