Daugybę metų buvo diskutuojama ir tiriama apie žuvų poveikį nėštumo metu, kiek gabaliukų yra sveiki, kokių rūšių žuvys ... Ir rekomendacijos ne visada yra tokios, kokias matėme pastaruoju metu. Norėta patikrinti naują tyrimą lašišos valgymo nėštumo metu nauda.
Į mūsų žuvų, kurias galima valgyti nėštumo metu, apžvalgą jau įtraukėme lašišą - mėlynųjų žuvų rūšį, kurioje gausu Omega-3 ir kuri nebūtų kenksminga kaip kitos mėlynos žuvys, kaupiančios gyvsidabrį ir kurių nėštumo metu rekomenduojama nevartoti. , žindymas ir vaikystė.
Tačiau lašiša yra mažesnė žuvis, taip pat yra įvairių žuvų ūkių, kurie sumažintų sunkiųjų metalų kaupimosi riziką organizme ir kurie galėtų pakenkti motinai ar vaisiui.
Granados universiteto mokslininkai tai įrodė nėštumo metu naudinga du išaugintos lašišos gabaliukus per savaitę tiek moterų, tiek vaiko sveikatai.
Lašišos nėštumo metu tyrimas
Tyrimas, apimantis projektą, finansuojamą pagal Europos Sąjungos VI pagrindų programą, vadinamas „Lašiša nėštumo metu“ (SiPS) atskleidžia, kad tiek moterims, tiek jų naujagimiams padidėja lašišos omega 3 riebalų rūgščių lygis ir pagerėja antioksidacinė gynyba dėl žuvų seleno ir retinolio lygio.
Norėdami atlikti šį darbą, autoriai atrinko atsitiktinę nėščių moterų, kurių žuvys vartoja mažai, imtį. Šios moterys buvo suskirstytos į dvi grupes: kontrolinę grupę, kuri tęsė įprastą dietą, ir lašišų grupę, į kurią į savo racioną buvo įtrauktos dvi porcijos „pagamintos pagal dydį“ lašišos nuo 20-osios nėštumo savaitės iki gimdymo.
Ši lašiša pasižymi tuo, kad ji buvo auginama žuvų ūkiuose, tačiau laikantis kontroliuojamos dietos, naudojant pasirinktus ingredientus (aliejus ir augalinius maisto produktus, tokius kaip dumbliai ir zooplanktonas), kad būtų gausu augalinės kilmės omega-3 riebalų rūgščių. Be to, jame yra antioksidantų, tokių kaip vitaminai A ir E, selenas ir labai mažai teršalų.
Mokslininkai, naudodamiesi skirtingais mėginiais, patikrino, ar nėščios moterys, kurių žuvys paprastai suvartojamos mažai, kai jos suvartoja dvi porcijas lašišos per savaitę, padidina omega 3 riebalų rūgščių kiekį tiek jose, tiek naujagimiuose ir pasiekia Mažiausias rekomenduojamas šių riebalų rūgščių suvartojimas.
Be to, nėštumo metu vartojant dvi porcijas lašišos per savaitę, tai nepadidėja oksidacinis stresas: Pagerinti antioksidantų apsaugą gali būti naudinga siekiant užkirsti kelią papildomam oksidaciniam stresui, susijusiam su įprastu nėštumu, ir (arba) jį sumažinti.
Galiausiai nėščių moterų per savaitę išaugintos lašišos vartojimas nedaro neigiamos įtakos antioksidantų gynybos sistemai, jų naujagimių angliavandenių ar lipidų apykaitai.
Omega 3 nauda nėštumo metu
Omega-3 rūgštys padeda kontroliuoti kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir gerina širdies funkcijas. Tai prisideda prie geresnio pažintinio kūdikio vystymosi, nes jie yra būtini kūdikio smegenų vystymuisi ir sumažintų peršalimą, kartu užkertant kelią motinos depresijai.
Visų rūšių mėlynojoje žuvyje yra omega-3. Iš baltymų šaltinių žuvis yra nepriekaištingas maisto produktas. Jis taip pat aprūpina kalciu, geležimi, vitaminais A, B1, D ir E, cinku ... Be to, jūrinės žuvys (pavyzdžiui, baltosios) vartoja jodo.
Atminkite, kad norint valgyti omega3 pranašumus, ne tik valgydami įvairiapusį ir subalansuotą maistą (nevalgysime kiekvieną dieną žuvies, o ne visada tą pačią žuvį), yra daugybė kitų maisto produktų, tačiau jei kalbėsime apie žuvis ir neįtrauksime tų, kuriuose kaupiasi gyvsidabrio perteklius, Lašiša yra geras pasirinkimas.
Be to, mes turėtume baltųjų tunų, sardinių, silkių, skumbrių, ančiuvių ar bocartų, kuojų, ungurių, paprastųjų skumbrių ar paprastosios žievės, žaliųjų, palometa, jūros upėtakių, šamų ... Trumpai tariant, mažesnės žuvys, kurios nekaupia gyvsidabrio. Tačiau turime įspėti, kad rūkytos, sūdytos ar marinuotos veislės gali būti užkrėstos anisakis parazitu, todėl geriau pasirinkti virtas veisles.
Be to, jei norime skirtis ir pasirinkti maistą, išskyrus žuvį, yra būdų, kaip vartoti Omega-3 kituose maisto produktuose, pavyzdžiui, linų sėklose (kurios taip pat padeda išvengti vidurių užkietėjimo), kanapių sėklose, riešutuose (taip pat gausu vitamino E) ir varis) ir moliūgų sėklų ar vamzdžių, spirituoto maisto ...
Trumpai tariant, yra daugybė galimybių vartoti Omega-3 ir pasinaudoti jo pranašumais, ir atrodo, kad tai patvirtinta suvartoti du lašišos gabalėlius per savaitę yra naudinga nėščių moterų ir jų kūdikių sveikatai Pagal šį naują tyrimą.
