Tęsiame savo specialųjį kūdikių maitinimo kūdikiams ir kita tema, kuriame keletą paruošime receptai vaikams nuo trejų metų. Tai paprasti patiekalai, kuriais tikrai patiks visa šeima.
Praėjusią savaitę receptuose vaikams nuo dvejų iki trejų metų pamatėme, kad šiame amžiuje jie gali valgyti beveik viską, o nuo trejų metų įprasta, kad vaikai jau valgo tą patį, ką ir likusi šeima.
Mes norime pasiūlyti Namų, pigios ir skanios idėjos virti savo vaikus, taip pat ir su paprastu paruošimu, kuris ilgai neužtruks. Lėkštė vištienos ir dar viena sepija, skirta apeiti ūkį, kita - prie jūros, visiems skoniams. Vaikams (ir vyresniems) patiks šie patiekalai.
Nenurodome sumų, nes manome, kad namuose žinote, kiek valgo jūsų vaikai ir patys. Tačiau norint pateikti savo pavyzdį, kalbant apie pagrindinius ingredientus, mums reikia trijų vištų šlaunų arba dviejų didelių sepijų, kad kiekvienu atveju suvalgytume du suaugusius ir dvi keturių ir dvejų metų mergaites.
Vištienos būgnai sutrinti su sezamu
Mes mėgstame šį receptą namuose. Jei norite suteikti ypatingą įspūdį tam pasikartojančiam maistui, kuris yra vištiena, jums tereikia tešlą pagardinti sezamu ir turėsite. skonis ir tekstūra, kuriuos mėgsta vaikai. Tačiau atminkite, kad sezamai yra sausi vaisiai, ir todėl turime būti tikri, kad niekas iš šeimos nepatiria alerginės reakcijos į šias sėklas.
Kai jau aišku, kad nėra alergijos, turime žinoti, kad sezamo sėklos labai tinka vaikams, jos yra labai svarbus geležies ir kalcio šaltinis. Mes naudojame skrudintas sezamo sėklas, parduodamas paketėliuose, nors jų galima nusipirkti ir žalių.
Jei nusipirksite sezamo sėklų pasigaminti namuose, jie bus mirkomi naktį prieš tai. Tada jie kepami keptuvėje maždaug 10 minučių, maišant, kad jie nesudegtų. Yra įvairių spalvų sezamo veislių, skaidrus ir juodas, jei norime, kad vištiena būtų vizualiai patrauklesnė, galime jas maišyti.
Vištienos šlaunys turi būti be kaulų ir atviros, kad būtų greičiau ir lengviau jas paruošti ant grotelių. Mėsą turime sūdyti saikingai, atminkite, kad mes valgome per daug druskos ir tai nėra gerai nė vienam šeimos nariui. Jei jums tai patinka, vyresnio amžiaus žmonės gali duoti mėsai pipirų.
Mes galime pridėti tik sezamo, kad mėsa būtų sumušta. Yra tokių, kurie ją plaka tiesiai, ir sėklos gana gerai prilimpa. Mes taip pat galime perduoti mėsą per plaktą kiaušinį, prieš išplakdami juos sezamu. Į tešlą galima dėti džiūvėsėlių, kad tešla būtų vientisesnė.
Kai tik turėsime vištienos šlaunys atidaromos ir praeina per kiaušinį ir padengtos sezamu, juos galime kepti orkaitėje arba kepti keptuvėje su trupučiu aliejaus. Tiek lygintuve, tiek orkaitėje turite mėsą pasukti taip, kad ji būtų padaryta tobulai iš abiejų pusių.
Šis receptas taip pat gali būti gaminamas su vištienos krūtinėlė ir kita bauda, nors, mūsų manymu, jie yra mažiau sultingi nei šlaunys. Jei turime laiko, tiek šlaunelės, tiek kitos vištienos dalys gali būti supjaustytos mažesniais gabaliukais, kubeliais arba juostelėmis, jei norime pagaminti "sezamo vištienos užkandžiai".
Šis subalansuotas patiekalas neturi gero skonio skrudintų bulvių ir daržovių garnyro.
Sepijos troškinys
Dabar mes kreipiamės į labiau jūreiviškas patiekalas Mes taip pat dažnai valgome namuose. Tai yra nesudėtingas receptas ir greitas, jei naudosime greitpuodį (ant silpnos ugnies reikės šiek tiek daugiau nei valandos, kol sepijos suminkštės).
Pateikdami šį patiekalą turime atsižvelgti į tai, kad sepija yra vėžiagyvis, kilęs iš moliuskų šeimos, ir todėl gali būti alergiškas. Įvairių specialistų amžiaus vėžiagyvių įvedimo į vaiko racioną amžius yra skirtingas. Bet apskritai po dvejų metų jie priimami.
Nusipirkome šaldytų sepijų ir leidome atitirpinti naktį prieš šaldytuvo dugną. Mes supjaustysime sepijas į kvadratus arba juosteles, įtraukus kojas. Mes taip pat įdėsime keletą nuluptų krevečių (patiekite, kaip minėta, kalbant apie jūros gėrybes) ir supjaustytų migdolų. Kalbant apie migdolus, kurie suteikia ypatingą įspūdį receptui, prisimename, kad tai yra sausi vaisiai, ir jų pridėsime tik tuo atveju, jei niekas namuose nėra alergiškas.
Troškinys užbaigiamas bulvėmis, svogūnais ir žirniais. Bulves ir svogūnus bei net sepijos gabaliukus galima kepti su trupučiu saldžiosios paprikos, kad būtų troškinys.
Įpylus vandens ir truputį baltojo vyno, viską galima tuo pačiu metu virinti greitpuodyje pusvalandį, su žiupsneliu druskos. Vyresniems žmonėms bus geriau į mūsų patiekalus įpilti daugiau druskos vėliau, jei manysime, kad tai būtina, tačiau vaikams gera priprasti valgyti su mažai druskos, ir jie to nepraleis.
Tikimės, kad esate receptai vaikams nuo trejų metų jie buvo patrauklūs, raginu juos išbandyti, pamatysite, kad jie yra paprasti ir turtingi. Netrukus grįšime prie naujų idėjų. Nepaprastas apetitas!
Nuotraukos | „EvelynGiggles“, „Augapfel“ ir „jlastras“ apie „Flickr-CC On Babyies“ ir dar daugiau Specialus kūdikių maitinimas: receptai vaikams iki vienerių metų (II), specialus kūdikių maitinimas: receptai jaunesniems nei vienerių metų laikotarpiui (I), specialus kūdikių maitinimas: receptai vaikams nuo vienerių iki dvejų metų (I), specialus kūdikių maitinimas: receptai vaikams nuo vienerių iki dvejų metų (II), sveiki užkandžiai (II), (I)
