Pastarosiomis dienomis įvairiose žiniasklaidos priemonėse girdėjome apie E.Coli Po Ispanijos agurkų problemos kaltinta, o paskui pašalinta dėl ligos protrūkio paplitimo Vokietijoje. Bet Kas yra E.Coli ir kaip mes galime užkirsti kelią vaikų infekcijai?
Žinomas kaip E. Coli yra bakterija, vadinama Escherichia Coli Paprastai jis gyvena gyvūnų ir žmonių žarnyne. Išmatų bakterijos iš esmės yra nekenksmingos kūnui ir netgi yra svarbi žmogaus bakterinės floros dalis, tačiau yra daugybė padermių, kurios nėra nepavojingos ir gali sukelti sunkias ligas.
Nors Ispanijoje nė vienas atvejis nebuvo užregistruotas (išskyrus asmens, kuris buvo nuvažiavęs į Vokietiją), buvimą maži vaikai yra rizikos grupėyra geriau maksimaliai padidinkite higienos priemones užkirsti kelią šios ir bet kurios kitos rūšies bakterijų plitimui.
Kaip perduodamas E. Coli
Bakterijos paprastai kilusios iš užterštos išmatos, iš gyvūnų išmatų vandenų, arba jei jie tinkamai nedaromi, juos atsitiktinai galima rasti mėsos pakuotėse.
Galite likti karvės tešmenyje (taigi rekomendacija negerti pieno tiesiai iš gyvūno), o daržovės taip pat gali būti užkrėstos šiuo toksinu kontaktuodamos su augalo paviršiumi.
E. coli infekcijos simptomai
Atsiranda simptomai praėjus septynioms dienoms po užsikrėtimo. Yra stipri pilvo diegliai ir per kelias valandas vidinis kraujavimas, pasireiškiantis kruvinu viduriavimu, kuris gali trukti nuo 2 iki 5 dienų.
Taip pat gali būti lengvas karščiavimas, dehidracija, pykinimas ir vėmimas. Paprastai vaizdas išlieka esant šiems simptomams ir žmogus pasveiksta.
Tačiau jei virškinimo trakto infekcija yra sudėtinga, tai gali sukelti lėtinį inkstų funkcijos pablogėjimą ir net mirtį. Vaikams ir pagyvenusiems žmonėms kyla didelė rizika kenčiantiems nuo šių komplikacijų.
Kaip išvengti E. Coli infekcijos
Daržoves ir daržoves labai gerai nuplaukite, geriausia balikliu.
Vartokite daržoves ir daržoves be odos arba virkite jas bent minutę.
Dažnai plaukite rankas, ypač po vonios kambario naudojimo.
Virkite mėsą daugiau nei 70 laipsnių; Venkite žalios arba per mažai paruoštos mėsos.
Valydami paviršius, indus ir indus plaukite karštu vandeniu ir muilu, po sąlyčio su žalia mėsa ir daržovėmis.
Žmonėms, kurie turi kontaktą su keliais kūdikiais kaip mokytojais ar globėjais, po kiekvieno sauskelnių keitimo gerai nusiplaukite rankas, nes tai gali perduoti bakterijas iš vieno vaiko kitam.
Vartokite tik pasterizuotą pieną ir vandenį iš saugaus šaltinio.
