Vaisiai ir daržovės yra sveikas maistas, kuris kiekvieną dieną turėtų būti šeimos meniu. Šie maisto produktai turi atlikti svarbų vaidmenį visą gyvenimą, tačiau būtina juos įtraukti į vaikystę, kad būtų formuojami geri mitybos įpročiai.
Mitybos ekspertai pabrėžia, kad jų reikėtų vartoti bent jau penkios porcijos vaisių ir daržovių kiekvieną dieną gauti subalansuotą ir sveiką mitybą. Šios porcijos taip pat turėtų būti įvairios ir suvartojamos įvairiais būdais.
Išgeriant penkias vaisių ir daržovių porcijas per dieną, be kitų naudingų junginių galima gauti: vandens, vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų. Šie maisto produktai padeda augti ir vystytis organizmui, be to, jie turi labai mažai energijos.
Vaisiai vaikų racione
Mes jau atidžiai kalbėjome apie kūdikių maitinimo vaisius, pabrėžėme jų įvairovę ir naudą kūnui, taip pat nustatėme tinkamą kūdikių ir vaikų mitybos amžių.
Vaisių grupei priklauso: švieži vaisiai ir natūralios sultys visų rūšių: citrusai, bananai, kriaušės, obuoliai, braškės, vynuogės, vyšnios, persikai, abrikosai, ananasai, kiviai, medetkos, arbūzas ...
Geriausia vartoti šviežius vaisius, nes paruošti produktai (uogienės, sultys, nektarai ...) patiria daugiau ar mažiau pokyčių, kurie keičia mitybos kokybę. Švieži vaisiai taip pat apima skanius patiekalus, tokius kaip natūralios sultys, naminiai kokteiliai, vaisių salotos…
Daržovės vaikų racione
Mes taip pat plačiai kalbėjome apie kūdikiams maitinamas daržoves, kad žinotume jų savybes, įvedimo amžių ar paruošimo būdus.
į grupė daržovių Tai apima, pavyzdžiui: šparagines pupeles, žirnius, mandarius, špinatus, pomidorus, salotas, svogūnus, moliūgus, cukinijas, morkas, paprikas, agurkus, artišokus, baklažanus, kopūstus, žiedinius kopūstus ir brokolius ...
Daugelis jų yra skanūs švieži, kiti turi būti virti. Gaminame tuos, kuriuos mes gaminame, šaldytus, nes iš esmės jie turi tas pačias maistines savybes. Žinoma, jei jie gaminami aukštoje temperatūroje ir ilgą laiką, daugiau prarandami maistiniai komponentai, ypač vandenyje tirpūs vitaminai.
Kodėl verta vartoti vaisius ir daržoves kasdien?
Tarp jų privalumų, kuriuos suteikia daržovės ir daržovės, yra jų mažai kalorijų ir tai padeda valgyti mažiau maisto, nes jie turi didelę sotumo savybę. Tai yra, jie pašalina alkio jausmą ir todėl padeda išvengti nutukimo.
Juos taip pat lengva paruošti, nes paprastai juos galima valgyti žalius daugeliu atvejų. Juos taip pat nesunku virti ir rasti rinkoje. Apskritai vietinės veislės bus pigiausios ir ekologiškos.
Vaisiai ir daržovės padėti išvengti ligų kaip: širdies ir kraujagyslių ligos, virškinimo sutrikimai, kai kurios vėžio rūšys, neurodegeneracinės ligos, nutukimas ...
Svarbu pažymėti, kad kadangi jie yra daržovės, juose nėra cholesterolio, todėl jie yra svarbūs užkertant kelią padidėjusiam cholesterolio kiekiui kraujyje.
Trumpai tariant, visi yra mitybos pranašumai įpraskite vaisius ir daržoves į vaikų racioną. Netrukus grįšime su patarimais, kaip priversti mažuosius efektyviai vartoti penkias šių maisto produktų porcijas per dieną.
