Esant karštiems pliūpsniams, jūs neturite jaustis kaip valgyti per karštą, troškinti garuose ar ruošti sunkius patiekalus. Štai kodėl tradiciniai lęšiai, pupelės ar avinžirniai paprastai paliekami tinkamesniems sezonams ...
Bet ankštinius augalus taip pat galima valgyti vasarą, kad neprarastų naudingų savybių, ir paruoštų jas patraukliu būdu vaikams ir visai šeimai.
Ankštiniai yra pagrindinis sveikos mitybos ramstis, o dauguma kūdikių juos pradeda vartoti po 12 mėnesių. Po dvejų metų, kai jie jau valgo tą patį, ką vyresnio amžiaus žmonės (tol, kol mes kalbame apie sveiką maistą ir kai nėra alergijos atvejų), visa šeima imasi daržovių patiekalų.
Vasarą mes galime ne repetuoti, o ne valgyti karštus ankštinius augalus šalti daržovių patiekalai. Štai keletas pavyzdžių.
Avinžirnių salotos Anksčiau paruošę daržoves juos virdami, mes leidome jiems atvėsti. Tada sumaišykite su žalių daržovių gabalėliais iki taquitos, pavyzdžiui, pomidorų, agurko, morkos, pipirų, kukurūzų ... ir kieto virto kiaušinio. Jei norime pridėti šiek tiek mėsos, geriau nesirinkti dešrų ar mėsos, kurios yra per riebios, sunkiai virškinamos, ir renkasi kalakutienos, vištienos ar kumpio taquitos. Jį taip pat galima maišyti su tunu, jei jums patinka derinys, kuris man atrodo puikus.
Pupelių salotos (pupelės). Jis paruoštas taip pat, kaip ir anksčiau. Tai gali būti padaryta su baltomis pupelėmis, pintais arba raudonaisiais, skaniais deriniais.
Net ir lęšiai gali puikiai derėti prie salotų, kaip šiame recepte, kurį jums prieš kurį laiką pateikėme, gaivus ir skanus patiekalas, kurį galime derinti su įvairiais ingredientais, pridedant daržovių pagal skonį.
Kadangi šios salotos yra šaltos, jas galite pagardinti trupučiu majonezo, nors žalias alyvuogių aliejus yra sveikesnis, be to, galite paskaninti actu ar citrina.
Mes taip pat matėme keletą gudrybių, kaip vaikai valgo ankštinius augalus kitaip, pavyzdžiui, mėsainius ar kroketus, kurie daro juos labai patrauklius vaikų akyse.
Mes to tikimės patarimai vaikams vasarą valgyti ankštinius Ir nepraraskite šio sveiko įpročio mūsų racione, jie bus naudingi ir padės jums paruošti skanius ir gaivius daržovių patiekalus.
