Šiek tiek daugiau nei prieš metus Šveicarijos restorano savininkas norėjo tarp savo meniu ingredientų įvesti motinos pieną.
Dabar Daniel Angerer, šefas iš Niujorko, Manheteno restorano „Klee Brasserie“ savininkas, vėl panaudojo motinos pieną virtuvės ingredientui: paruošė motinos pieno sūrio receptą.
Tikslas nėra jo siūlyti klientams, nes, kaip ir Šveicarijos restorano savininkui, sveikatos priežiūros institucijos kreipėsi į jį norėdamos užtikrinti, kad jis jo neparduos visuomenei.
Idėja buvo tiesiog pabandyti pasigaminti sūrio su motinos pieno pertekliumi, kurį turėjau namuose. Jo dukrai yra keturios savaitės ir per tą laiką žmona šaldytuve atsitiktinai kaupė motinos pieno perteklių, su kuriuo jie nelabai žinojo, ką daryti.
Susidūręs su tokia situacija, virėjas, pritardamas žmonai, nusprendė pamėginti pagaminkite sūrį su motinos pienu ir ne tik jis jį gavo, bet ir savo tinklaraštyje galite perskaityti receptą su reikiamais ingredientais ir jo gavimo veiksmus.
Jei įdomu dėl skonio, tie, kurie jį išbandė, sako, kad jis yra saldesnis ir želatinesnis nei sūris, prie kurio esame įpratę.
Ką tu galvoji? Ar gamintumėte sūrį su motinos pienu? O kas bent jau yra svarbiau ar intriguoja, kiek žmonių tai išbandytų? Aš neprieštarausiu valgyti jo, jei jis buvo pagamintas iš mano žmonos pieno, bet jei kiltų dar viena abejonė, kad tai padarė.
Ko gero, geriausi vaistai yra kūdikių seserys ar patys kūdikiai, jei jie jau yra tinkamo amžiaus vartoti karvės pieno darinius (nes ingredientuose yra pieno ir jogurto). Pvz., Mano atveju aš įsivaizduoju, kad Jonas, neturėjęs motinos pieno nuo dvejų su puse metų, valgytų su malonumu, nes myli sūrį, mamos motinos pieno sūrį.
Aš palieku vaizdo įrašą su poros pareiškimais (anglų kalba):
