Pienas ir jo dariniai yra grupė maisto produktų, kuriuose gausu kalcio ir baltymų (karvės pienas yra trigubai didesnis nei motinos pienas) ir yra skystas ar pusiau skystas (pienas, jogurtai, pieno kokteiliai ...) vaikai gauna daugiau baltymų tuos, kurie gali asimiliuotis sveikai.
Vaikai, kurie geria dirbtinį pieną, jau vartoja karvės pieno baltymus
Pradinės ir tęsiamos formulės (1 ir 2 tipo) yra gautos iš karvės pieno, kuris buvo apdorotas taip, kad sumažintų baltymų koncentraciją ir modifikuotų baltymų tipą, kad juos galėtų įsisavinti kūdikiai.
Tačiau jo baltymai lieka iš karvės pieno, taigi esant alergenų lygiui, jie turi tokią pačią riziką kaip nemodifikuotas karvės pienas.
Dėl šios priežasties motinoms, maitinančioms krūtimi ir pradedančioms nuo 16 savaičių, nerekomenduojama duoti kūdikiams dirbtinio pieno, o duoti išgauto motinos pieno arba, jei to nepavyks, šiek tiek palaukti po keturių mėnesių ir pradėkite siūlyti vaisių, daržovių, mėsos ar grūdų; Dėl šios priežasties pienas, papildantis pieną, nerekomenduojamas kaip skystas tirpalas grūdams ruošti (nes juos galima paruošti su motinos pienu, vandeniu ir su daržovių atsargomis).
6 mėnesių ar 2 metų vaikui, maitinamam motinos pienu, nereikia gerti pieno ar jo darinių, maitinant krūtimi. Akivaizdu, kad jų nereikia, dar nereiškia, kad negalite jų pasiimti.
Vaikui, maitinamam pieno mišiniu, tiek 1, tiek 2 tipo, pradedant nuo 6 mėnesių, turėtų būti pasiūlyta apie 500 ml pieno per parą.
Jei pridėsime kitų pieno produktų (pavyzdžiui, jogurto), suvartosite per daug baltymų ir be reikalo apkrausime jūsų inkstus.
Kai kurios motinos sumažina pieno suvartojimą (pavyzdžiui, duodamos, pavyzdžiui, 375 ml pieno per dieną), įpildamos 125 ml jogurto. Vis dar yra baltymų perteklius, nes jogurte baltymų yra trečdaliu daugiau (apie 3,3 gramo 100 ml) nei 2 tipo piene (apie 2,1 g 100 ml).
Idealus ir rekomenduojamas yra tas vienintelis pieniškas maistas iki metų yra motinos pienas arba dirbtinis pienas.
Nemodifikuoti pieno baltymai sukelia mikrohemoragijas
Kita priežastis, kodėl po 12 mėnesių rekomenduojama pradėti vartoti nepritaikytus pieno produktus, yra ta nemodifikuoti karvės pieno baltymai sukelia mikrohemoragijas kūdikių virškinimo sistemoje.
Jei atsižvelgsime į tai, kad maždaug 30% vaikų geležies kiekis yra gana žemas, o likusiuose 70% jos yra gana mažai, tai visiškai neproduktyvu kūdikiui patirti tokio tipo kraujavimą, nes netenkama daugiau kraujo. anemijos tikimybė
Kai kuriose Šiaurės Europos šalyse karvės pienas siūlomas kūdikiams nuo 9 mėnesių. Atrodo, kad sulaukus tokio amžiaus jie nebejaučia minėtų mikrohemoragijų, vis dėlto patartina būti saugiems ir palaukti 12 mėnesių (tuo metu taip pat yra mažesnė alerginės reakcijos rizika).
Visas, pusiau nugriebtas ar nugriebtas?
Nors riebalus demonstravo maisto pramonė, jie yra labai reikalingi ir suaugusiems, ir kūdikiams, ir vaikams, ypač jiems.
nenugriebto pieno (Aš kalbu tik apie pieną, bet taip pat turiu omenyje darinius) yra svarbus riebalų šaltinis, todėl jis rekomenduojamas pirmaisiais dvejais gyvenimo metais.
Nugriebto pieno produktai nerekomenduojami, nes juose nėra nepakeičiamųjų riebiųjų rūgščių, juose trūksta vitaminų ir per daug patenka į inkstus, nes jie turi daug baltymų dėl tiek mažai energijos. Jie gali prasidėti dvejiems metams, bet jei juos atidėti iki penkerių metų, tai bus daug geriau.
Pusiau nugriebtas gali būti priimtinas po 24 mėnesių amžiaus. PSO jį priima po 12 mėnesių, tačiau siūlo tęsti visą, kad būtų daugiau kalorijų.
„Augančio“ pieno
„Augimo“ pieneliai, kurie taip pat vadinami 3 tipas, parodyti tėvams, kad laikantis loginės tvarkos einama po 1 ir 2, jie mažai reikalingi, nes jie suteikia įvairių priedų, tokių kaip vitaminai, mineralai ir riebalų rūgštys, kuriuos lengvai rasite subalansuotoje vaikų mityboje.
Be to, tarp kabių augimo nes jie nebeauga, nors atrodo, kad tėvai taip tiki.
Aš per daug nesiplėsiu su šios rūšies pienu, nes apie juos jau kalbėjome čia.
Jogurtai
Lygiai taip pat kaip pienas, jie turi daugiau baltymų, nei reikia kūdikiui. Jie gali būti siūlomi po 6 mėnesių (nors dabartinės gairės kalba apie 9 mėnesius, tikriausiai dėl baltymų), bet geriau, jei jie nebus skiriami iki metų.
Tinkamiausia po 12 mėnesių tai natūralu, kuriame nėra keistų priedų (kurių pavadinimo nenoriu prisiminti) ar saldiklių. Geriau duoti tokį, koks yra, be cukraus, kad nepriprastumėte prie saldaus skonio ir nepridėtumėte jo kariogeninėms galimybėms. Keista, bet dauguma vaikų paprastai priima jo skonį be jokio papildymo.
Keptuvė, putėsiai, šokoladiniai desertai ir kt. Jie nėra jogurtai, todėl yra ne tokie sveiki nei šie (jei mėgstate gaminti naminius jogurtus, turite rauginti pieną ir gaminti naminį varškę, ne). Jie turi daug cukraus ir šiuo metu liūdnai pakeičia sveikesnį jogurtą ir stiklinę pieno.
Mano pirmasis jogurtas
Mano pirmasis jogurtas turėtų prasidėti po 12 mėnesių. Aš žinau, kad jų rekomenduojama vartoti po šešis, bet vis tiek tai yra normalus jogurtas, turintis daugiau vitaminų ir daugiau mineralų (nors jie sako, kad jo sudėtyje yra pritaikyto pieno).
Po kelių dienų skiriu įrašą kalbėti apie šio tipo jogurtą, kad išsamiai paaiškinčiau, kodėl sakau, kad iki 12 mėnesių geriau jų nesiūlyti.
Sūris
Sūris, kaip ir kiti pieno produktai, gali būti pradėtas tiekti po 12 mėnesių. Rekomenduojama pradėti nuo šviežio sūrio arba konkursas
Sūriai („sodybos tipo“) turi labai žemos kokybės riebalus, todėl nepatartina jų valgyti daugiau kaip kartą per savaitę.
Skystas pienelis
Šiuo metu „Danonino“ tipo skystas pieninis pienas yra labai madingas ir, kaip sakiau įrašo pradžioje, vaikai kartu su skystu jogurtu, pienišku desertu, pienu ir jogurtais vartoja nemažą baltymų perteklių (be perteklių) mėsos racione).
OCU išanalizavo keletą vaikų užkandžių prieš porą metų ir tarp jų buvo 3 rūšių skysti pieno produktai („Yoco“ braškė iš „Nestlé“, braškės „Danonino“ ir bananas bei „Dan‘up“ braškės ir bananai, abi iš „Danone“).
Atlikus analizę buvo padaryta išvada, kad jų riebalai buvo labai prastos kokybės, ir vaikams buvo rekomenduojama vartoti ne dažniau kaip kartą per savaitę.
Kondensuotas pienas
Jame yra pridėtojo cukraus ir labai didelis osmolariškumas (didelė tirpiųjų medžiagų, perkraunančių inkstus, koncentracija), todėl tai nėra tinkamas kūdikių maistas.
