Specialistai rekomenduoja nėščioms moterims riboti kai kurių rūšių žuvų vartojimą dėl didelio gyvsidabrio kiekio.
Nepaisant to, kad dieta, kurioje gausu žuvų, gali būti naudinga sveikatai, dėl to, kad joje yra daug baltymų ir omega 3 riebalų rūgščių, be kitų būtinų maistinių medžiagų, šiuo metu Šiaurės Amerikos vaistų agentūra (FDA) ir Aplinkos apsaugos agentūra Jungtinėse Valstijose dėl didėjančios pramoninės taršos vandenynuose ir jūrose, kuriose šiais laikais daugumoje žuvų gali būti gyvsidabrio pėdsakų, įspėjama apie riziką, susijusią su kai kurių žuvų vartojimu, ypač nėščioms moterims ir mažiems vaikams ,
Rizika yra susijusi su praryjamo gyvsidabrio kiekiu, nes, nors gyvsidabrį jis pašalina iš organizmo, šis procesas gali užtrukti. Tarp žuvų, kurioms turėtų būti taikoma daugiau apribojimų, yra ryklio mėsa, kardžuvė, skumbrė ar ilgapelekis tunas, nes jos yra tos rūšys, kuriose kaupiasi didesnis metalo kiekis.
Nepaisant įspėjimų dėl gyvsidabrio lygio, specialistai patikslina, kad žuvis vis dar yra sveikas maistas bet kokio amžiaus ir būtina sveikos mitybos dalis.
Tarp rizikų, susijusių su didele gyvsidabrio koncentracija kūdikio sveikatai, yra šie: žymus nervų sistemos pažeidimas, galintis sukelti mirtį, smegenų pažeidimas, mokymosi sutrikimai ir klausos praradimas.
