Nėra šventos savaitės, kurios verta jos druska, be turtingo patiekalo prancūziškų skrebučių; nepaprastas saldus, kuris patinka ir vaikams, ir suaugusiems, bet visada vartodamas juos saikingai, nes tai labai kaloringas receptas su dideliu kiekiu cukraus, rafinuotų miltų ir riebalų.
Mes paliekame jums šį receptų rinkinį, kad kiekvienas iš jų būtų labiau viliojantis, kad galėtumėte juos pasiūlyti vaikams, pavyzdžiui, per pusryčius ar užkandžiaudami, pavyzdžiui, derindami juos su kitomis sveikomis alternatyvomis. Nepaprastas apetitas!
„Torrijas de horchata“
Nuo to laiko tai yra labai lengvas ir greitas receptas mums nereikia jų praeiti pro kiaušinius ar kepti. Jį galime rasti „Tiesiogiai į gomurį“ ir tai yra originalus ir kitoks būdas paimti klasikinį prancūzišką skrebučius.
Ankstesnės dienos duoną supjaustome kvadratėliais.
500 ml chucha horchata sumaišoma su 4 šaukštais kondensuoto pieno ir užvirinama, kad gerai išmaišytų.
Įpilkite cinamono lazdelės ir leiskite užpilti dešimt minučių.
Kai mišinys sušyla, panardiname duonos gabalėlius ir leidžiame jiems mirkyti, kad gerai įsigertų.
Kai jie labai drėgni, sudedame juos į dubenį ir įpilame du šaukštus cukraus ir virtuviniu degikliu sudeginame paviršių, kad susidarytų karamelės pluta.
Patiekite šiltą prancūzišką skrebučius ant horchata sluoksnio.
Veganiškas prancūziškas skrudinta duona
„Torrijas“ yra išskirtinis saldus, tačiau, kai yra alergija ar netoleravimas maisto, jis tampa draudžiamu saldžiu. Būtent todėl šis kolegų iš tiesioginio gomurio receptas mums labai patiko, nes jį gali vartoti mažai alergiški pienui ar kiaušinių baltymams ar netoleruojantys laktozės.
Į dubenį vandens įpilkite saują linų sėklų
Įpilkite į lėkštę mūsų pasirinktą daržovių gėrimą ir sumaišykite su cukrumi, cinamono lazdele ir vanilės ankštimi ir pakaitinkite. Neleiskite jam užvirti, nukelkite nuo ugnies ir leiskite užvirti apie 10 minučių. Padermė
Supjaustykite duonos riekeles (geriau naudoti ankstesnės dienos duoną).
Įpilkite pieno, vandens su linų sėklomis ir pamirkykite duonos riekeles iš abiejų pusių, užtikrindami, kad jos neperkeptų.
Kepkite prancūzišką skrudinta duona labai karštame aliejuje ir, kai jie paruduos iš abiejų pusių, išimkite dubenį ir pabarstykite cukrumi. Patiekite
Greitas „Torrijas“ mikrobangų krosnelėje
Gavę šį greitą mūsų partnerių „Tiesioginis gomurys“ receptą, galime nustebinti savo vaikus ekspromtu užkandžiais, nes po kelių minučių mes paruošime skanius prancūziškus skrebučius Mikrobangų krosnelė
Duoną supjaustėme maždaug dviejų centimetrų storio riekelėmis.
Sumaišykite 75 ml pieno su citrina ir cinamonu bei 15 gramų cukraus ir keletą sekundžių atšildykite mišinį mikrobangų krosnelėje.
Į mišinį supilame plaktą kiaušinį. Gerai išmaišome.
Mes įtraukiame duonos riekeles ir leidžiame jiems gerai mirkyti iš abiejų pusių, kol jis sugers visą skystį.
Tepame mikrobangų krosnelėje saugų indą su sviestu, dedame prancūzišką skrebučius, uždengiame sieros pavidalo arba orkaitės popieriumi ir dedame į mikrobangų krosnelę, programuodami dvi minutes 750 W galia.
Pabarstykite prancūzišką skrudinta duona su cukrumi ir karamelizuokite kepimo degikliu arba po grotelėmis.
Prancūziškas skrudinta duona su koše
Ir jei ankstesnis receptas buvo greitas, tai tas, kurį mes taip pat matėme „Tiesiogiai į gomurį“, yra daug daugiau ir atrodo išskirtinai, nes be to derinamas su vaniliniu varškėčiu. Neįmanoma atsispirti!
Puode užviriname 180 ml vandens, šaukštelį vanilės ir 130 gramų cukraus. Leiskite virti apie penkias minutes ir išimkite.
Duonos riekeles pamirkykite pieno mišinyje ir sudėkite į kepimo skardą.
Mes paruošiame varškę sumaišydami: 300 ml nenugriebto pieno, 2 kiaušinių trynius, 20 gramų kukurūzų krakmolo, šaukštelį vanilės ir 60 gramų cukraus. Mišinį dedame ant vidutinės ugnies apie dešimt minučių, nenustodami maišyti su lazdelėmis, kad jis sutirštėtų, nevirdamas.
Varškę paskirstome ant duonos riekelių ir pabarstome gausiai ruduoju cukrumi bei cinamonu. Gratinas maždaug 5 minutes esant didžiausiai galiai.
Apelsinų sulčių skrudinta duona
Mūsų kolegos iš tiesioginio gomurio sako, kad šių prancūziškų skrebučių skonis yra minkštas ir saldus, todėl mažuosius jis tikrai džiugina.
Į keptuvę kelioms minutėms įdėjome stiklinę pieno, apelsino žievelę ir penkis šaukštus cukraus.
Mes gaminame sultis su dviem apelsinais ir užviriname kitame puode kartu su trimis šaukštais cukraus. Leiskite virti, kol sumažės, ir mes turėsime tirštą sirupą.
Duonos riekeles pamirkome piene, aptepame kiaušiniu ir kepame gausiai aliejuje ir iš abiejų pusių, kol jie taps aukso rudos spalvos.
Iškepusius sudedame į dubenį ir ant viršaus dedame apelsinų sirupą.
Kepti prancūziški skrebučiai
Šis receptas, kuriuo dalijamės „Live to Palate“, yra tarsi klasikinis prancūziškų skrebučių receptas, kurį visi žinome, tačiau užuot juos kepę, gaminsime juos orkaitėje, kad turėtume Desertas toks pat skanus, bet ne toks sunkus.
Puode užviriname litrą pieno, citrinos odelę, dvi cinamono lazdeles, šaukštą cinamono miltelių ir keturis suplaktus šaukštus cukraus. Leiskite mišiniui nusistovėti ir nusitrinkite.
Duoną supjaustykite riekelėmis ir panardinkite į pieno indą, palikdami įsigerti iš abiejų pusių.
Įmušame du kiaušinius ir išplakame skrebučius. Mes dedame juos į kepimo indą.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° laipsnių grilio režimu ir tuo tarpu užpilkite ant ugnies prikaistuvį su 200 gramų medaus ir puse stiklinės vandens ir palikite keletą minučių sirupui pasigaminti.
Kai orkaitė įkaista, dedame skrebučius ant viršaus ir laukiame, kol jie paruduos. Kai jie paruduos iš vienos pusės, mes juos apversime ir laukiame, kol jie paruduos, iš kitos pusės.
Kai jie bus paruošti, mes juos ištrauksime iš orkaitės, pamirkykite karštu sirupu ir pabarstykite cukrumi bei cinamonu.
Prancūziškas skrudinta duona, įdaryta grietinėle
Taip pat „Tiesiogiai į gomurį“ mes atradome šį puikų receptą, kad, nors jį palyginti su ankstesniais, reikia daugiau darbo, verta investuoti laiko į tai nes vaikai čiulpia pirštus.
- Viena vertus, mes turime paruošti kremą, su kuriuo mes užpildysime prancūzišką skrebučius. Tam naudosime: 250 ml nenugriebto pieno, 90 gramų cukraus, vanilės pupelę, citrinos žievelę, du kiaušinių trynius ir 20 gramų kukurūzų krakmolo.
Keptuvėje įkaitiname pieną (šiek tiek atsargiai dubenyje) kartu su cukrumi, atvira vanilės pupele ir citrinos žievele. Išmaišome ir paliekame ant vidutinės silpnos ugnies, kol beveik užvirs, kad pienas lėtai aromatizuotų. Įmaišome du sumuštus trynius ir, kai jis pradeda virti, nuimame nuo ugnies ir nuvarviname.
Į dubenį, kuriame yra mūsų rezervuotas pienas, supilame kukurūzų krakmolą ir išmaišome, kad neliktų gabalėlių. Supilame mišinį į pieno košę, kurią ką tik pašalinome nuo ugnies, maišydami su kai kuriais lazdelėmis.
Puodelius grąžiname į ugnį. Maždaug penkias minutes nuolat maišome mišinį, kol jis sutirštėja. Nuimkite kremą nuo ugnies ir leiskite jam atvėsti, padengtą permatoma plėvele. Mes pasiliekame
Norėdami paruošti prancūzišką skrudinta duona, puode įkaitinsime 250 ml pieno, 30 gramų cukraus, citrinos žievelę, vanilės pupelę ir cinamono lazdelę. Kai jis pradeda virti, mes nusisukome nuo ugnies.
Mes supjaustėme maždaug penkių centimetrų storio duonos riekeles ir atidarėme jas knygos forma, neatskirdami dviejų dalių. Mes užpildome interjerą kremu, kurį gaminome pradžioje.
Įmerktą duoną pamirkykite pieno mišinyje, praplakite per plaktą kiaušinį ir pakepinkite dideliame kiekyje aliejaus, kol prancūziškas skrudinta duona paruduos iš abiejų pusių.
Pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
Nuotraukos | Tiesiogiai į gomurį
Gyvai gomuriui Prancūziškas skrudinta duona
