Vienas iš patiekalų, kuriuos prisimenu su džiaugsmu, kai buvau labai jaunas, buvo gražus pomidoras, kurį močiutė ruošdavo kiekvieną vasarą, kai ir pomidoras, ir gražusis buvo sezono metu. Todėl stengiuosi išlaikyti tradiciją tai daryti dukterėčiai (nors mano sūnus, jau suaugęs, vis dar primena man tai daryti kiekvienais metais). Taigi pasiruoškite pradėti šią naują šeimos tradiciją receptas bonito iš šiaurės su pomidorais, pritaikytais vaikams.
Receptas Sudėtyje nėra svogūnų ar žaliųjų paprikų, įprasti tradicinio bonito su pomidorais ingredientai, tačiau jis yra vienodai skanus ir patiks tiek vaikams, tiek jų tėvams. Vaikams užteks gerai supjaustyti bonito, kad neatsirastų erškėčių, ir mėgautis matydami, kaip jie gerai jį valgo.
Ingredientai 4 porcijoms
- 1 gabaliukas bonito iš šiaurės iš 700 g, kurio paprašysime žuvies pardavėjo supjaustyti tacos, 6 prinokusius pomidorus, 1 šaukštelį druskos, 1 šaukštą cukraus, 4 šaukštus alyvuogių aliejaus
Kaip pasigaminti bonito del Norte su specialiu pomidoru vaikams
Pirmoji operacija yra peržiūrėti visus tacos de bonito, to pašalinti dalį erškėčio Taip galėjo nutikti žuvies prekeiviui. Kai gerai išvalysite, pabarstykite žiupsneliu druskos ir labai lengvai pakepinkite bonitą puode su keturiais šaukštais aliejaus. Mes naudojame puodą, nes ten mes po to kepsime pomidorą, kad jis nepuršktų virtuvės plytelių.
Apkepę kiekvieną bonito gabalą, mes jį pašalinsime vėlesniam laikui. Patogu palikti gabalėlius beveik neapdorotus, nes tada juos paruošime kepdami pomidorų padaže ir pan graži bus labai sultinga. Jei mes jų daug kepsime, bus sausa ir vaikai “jie bus pagaminti rutuliu„valgant.
Tame pačiame aliejuje, kuriame gaminome bonito, - tai yra būtina - pakepiname gabalėliais supjaustytus pomidorus. Mes tai darome ant vidutinės ugnies 5 minutes ir tada nuleidžiame kaitrą darykite lėtai dar 30 minučių. Įpilkite šaukštelį druskos ir šaukštą pomidorų ir palikite dar 5 minutes, bandydami pamatyti, koks jis yra.
Galų gale mes įdėjome keptuvėje esančio bonito taco, ant kurio mes kepėme pomidorų padažą, uždengdami gabalus. Šildome Šiaurės bonitą su pomidoru 5 minutes ir esame pasiruošę džiaugtis draugų kompanijoje. Aš jus tuo užtikrinu jie niekada nebus ragavę tokio sodraus ir malonaus, sultingo pomidoro.
Apdorojimo laikas | 40 minučių
Sunkumas | Lengva
Degustacija
Tai Šiaurės bonito receptas su specialiu pomidoru vaikams, yra tiek šalta, kiek karšta. Be to, jei jums užtenka, galite sutrinti bonito su jo padažu, gerai išmaišyti ir panaudoti gaminant sumuštinius, įdarus pyragams, užkandžius užkandžiams ar bet kurį kitą receptą, kurį galite sugalvoti. Visais būdais jums tai patiks. Tu man pasakysi.
Kūdikiams ir dar daugiau | Makaronai su vištiena ir dešra. Makaronų receptas
Kūdikiams ir dar daugiau | Naminis vištienos ir daržovių puodas. Receptas
