Šokolado šiaurės elnių sausainiai yra kalėdinis receptas, kurį reikia gaminti su vaikais Puiku, nes jei prieš kepdami, pavyzdžiui, su sausainiu lazdele, padarykite nedidelę skylę sausainio viršuje, tada galite pakabinti ją ant Kalėdų eglutės - tai, kas vaikams patiks.
Jie taip pat yra šokoladas ir aš žinau keletą vaikų, kurie priešinasi šiam ingredientui, todėl esu tikra, kad jie puikiai praleis laiką gamindami ir mėgaudamiesi šiais skaniais sausainiais. Puošybos idėją pamačiau „Pinterest“ ir nuo pat pradžių man patiko, nes ji yra labai paprasta, todėl Namų vaikams tai nesukelia jokių sunkumų.
Ingredientai 16 sausainių
- Tešlai: 350 gramų tešlos miltų, 50 gramų grynos kakavos miltelių, 1 žiupsnelis druskos, 125 gramų cukraus cukraus, 200 gramų sviesto tepalo, 1 M kiaušinio, vanilės miltelių.
- Papuošimui: Baltojo šokolado dangtelis, raudoni „Lacasito“ saldainiai, konditerijos krepšys, dailus antgalis.
Kaip gaminti šokoladinius elnių sausainius
Plakite sviestą su cukrumi, kol gausite minkštą grietinėlę. Įpilkite kiaušinio ir vanilės ir plakite toliau, kol viskas susimaišys. Po truputį supilame išsijotus miltus su kakava ir žiupsneliu druskos ir maišome, kol susidarys tešla. Tešla turi būti kaip plastilinas, šiek tiek minkštesnė.
Padaliname tešlą į dvi dalis, šiek tiek išlyginame, įvyniokite į skaidrią plėvelę ir šaldykite mažiausiai dvi valandas, kol sukietėja. Įkaitinkite orkaitę iki 180º, kaitindami aukštyn ir žemyn. Tešlą dedame ant kepimo popieriaus lakšto, uždengiame kitu lakštu, kad jis nepriliptų prie volelio, ir ištempiame jį centimetro storiu.
Apvaliu makaronų pjaustytuvu supjaustome apskritas dalis arba stiklinę paprasčiausiai. Mes dedame labai atsargiai, kad jie nedeformuotųsi, sausainiai ant nelipnios kepimo skardos arba ant riebalais išteptos skardos arba iškloti kepimo popieriumi.
Mes kepame sausainius apie 12 minučių, mes juos išėmėme, leiskite stovėti ant padėklo penkias minutes ir mes perduodame juos į stelažą, kol jie visiškai atvės, kad galėtume juos papuošti. Norėdami juos papuošti, labai atsargiai išlydome šokoladą vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, nes baltasis šokoladas yra subtilesnis, dedame į konditerinį maišelį su dailiu antgaliu ir ant kiekvieno sausainio pažymime kelis šokolado taškus.
Tas, kuris uždės klijus už nosies, du taškeliai, kurie padarys šiaurės elnių akis, o paskui - mažus ragus. Prieš valgydami sausainius, leiskite šokoladui išdžiūti. Jos laikomos nepriekaištingos būklės kelias dienas, jei jas saugosime nuo drėgmės.
Apdorojimo laikas | 60 minučių daugiau poilsio Sunkumas | Žemas
Degustacija
Tikiuosi, kad jums tai patiko Šokolado šiaurės elnių sausainius pasigaminti su mažaisiais namuose. Jie puikiai tinka užkandžiauti su didele stikline pieno ar net sudėti ant kalėdinių saldainių dėklo ar pakabinti juos nuo eglutės.
