Joje „Praktinis vaikų mitybos vadovas“, Ispanijos pediatrų asociacija (AEP) siūlo tam tikras temas, kad geriau suprastų, kaip reikia tinkamai maitinti kūdikius ir vaikus, ir skatinti sveikus įpročius.
Iš esmės tai yra dokumentas, parengtas siekiant išspręsti abejones kasdienėje vaikų ligų gydytojų ir kitų sveikatos priežiūros specialistų, besidominčių šiais klausimais, klinikinėje praktikoje. Tačiau tėvai taip pat randa patarimų daugeliu temų ir informacijos, kaip, pavyzdžiui, sudaryti sveiką meniu.
Skyriuje, skirtame „Maitinimas nuo 2 iki 6 metų“, randame daug informacijos ir patarimų apie ikimokyklinio amžiaus vaikų maitinimą ir sveikatą. Tai yra rekomendacijos sudaryti sveiką vaikų valgiaraštį:
- Minimalus perdirbtų maisto produktų suvartojimas. Jei įmanoma, reikėtų nuryti šviežią, sezoninį ir vietoje pagamintą maistą.
Geriausia pasirinkti augalinį maistą: daržoves, vaisius, javus, ankštinius augalus, riešutus ir sėklas.
Kaip pagrindinius riebalus naudokite alyvuogių aliejų, naudodami kuo mažiau gyvulinės kilmės riebalų. Sumažinkite kepto maisto kiekį ir, jei naudojamas, pakepkite juos alyvuogių aliejuje. Nenaudokite kepti skirtingos kilmės aliejų, nes jie turi skirtingas kaitinimo vietas.
- Užtikrinkite kasdienį pieno suvartojimą (500 ml per dieną).
- Valgykite mažai riebios mėsos (pašalinkite paukštienos odelę ir matomus riebalus) ir, jei įmanoma, geriau raudonas nei baltas (turtingesnės geležies) ir skatinkite polinesočiųjų riebalų turinčių žuvų su ω3 (lašiša, tunas ir kt.) Vartojimą. .
- Padidinkite maisto produktų, kuriuose gausu sudėtingų angliavandenių, turinčių daug skaidulų (duonos, ankštinių augalų, makaronų, bulvių, ryžių ir kt.), Vartojimą ir sumažinkite cukraus, saldumynų, pyragų ir užkandžių vartojimą.
- Palaikykite mūsų gastronomijos tradicijas.
- Sumažinkite druskos vartojimą ir, kai įmanoma, naudokite joduotą druską.
- Skatinkite vandens vartojimą vietoj saldžių gėrimų, turinčių aukštą glikemijos indeksą.
Daugelį šių patarimų matome per kūdikių maitinimą, kuris užima tiek daug vietos mūsų tinklaraštyje, todėl nukreipiame į nuorodas, kad gautume daugiau informacijos.
Kaip šių punktų papildymą pridedame mitybos piramidę, kuri yra tame pačiame dokumente, kartu su ankstesniais sveikų vaikų meniu sudarymo rekomendacijos.
