Tapijoka Tai yra puikus šaltinis, tačiau mūsų aplinkoje mažai žinomas, kaip paruošti pirmuosius kūdikio maisto produktus. Jis neturi glitimo ir yra labai švelnaus ir subtilaus skonio, beveik gelinis, jei norime, arba skystesnis, jei pasirūpinsime, kad jis būtų hidratuotas.
Kūdikiams tai dažniausiai patinka, jis yra sveikas, natūralus ir skanus. Jie gali jo vartoti po šešių mėnesių, kai mes pradėsime jiems duoti papildomo maisto. Kai mano sūnus buvo kūdikis, aš visada galėdavau duoti jam būtinosios košės, jei jis nieko daugiau neparuodavo. Tai neužtrunka ilgiau nei penkias minutes ir lengviau nereikia naudoti pramoninių gaminių.
Anksčiau tikrinau, ar dėžutė iš pradžių buvo aiškiai paženklinta kaip be glitimo, nes nors produkte jos nėra, visada gali nutikti, kad gamybos patalpose dalijamasi su kitais preparatais, kaip nutinka ir su pramoninėmis košėmis. Prekės ženklų yra daug, jie juos parduoda visuose prekybos centruose ir tai yra gana pigu.
Tapijoka Tai nėra javai, bet kilusi iš gumbavaisio, manijos, plačiai naudojamo Amerikoje. Tai suteikia beveik 350 kalorijų 100 gramų ir beveik visa jo sudėtis yra angliavandeniai. Tai labai lengva virškinti ir įsisavinti, todėl tai yra idealus maistas, kurį galima pradėti gaminti nuo kieto maisto.
Vandenyje ar sultinyje, kurį naudosime, tapijoka liejama lietaus pavidalu, apskaičiuojant šaukštą per ketvirtį litro. Jis turi būti virinamas ant silpnos ugnies ir maišant, kad nepriliptų prie dugno. Per penkias minutes jis yra paruoštas, nors, jei mes norime, kad jis būtų labai atšauktas, jį galima palikti dar kelioms minutėms.
Kai vaikai vyresni, jie vis tiek gali būti naudojami sriubai gaminti arba, jei vietoj kalgo naudosime saldintą pieną, skanų desertą, panašų į ryžių pudingą, bet minkštesnį, kuris taip pat yra skanus.
Per visą mano vaikystę, nuo kūdikio iki šiol, ji visada buvo tapijoka šaltinis, kurį naudojau virtuvėje, tačiau kuris ypač naudingas ruošiant sveiką ir skanią košę be glitimo.
