Mes praleidome dienas, kai svarstėme baltymų perteklių kūdikių maitinimo srityje, ir šiandien pateiksime dar vieną šio klausimo svarbą, nes neseniai paskelbtas Europos Sąjungos finansuotas tyrimas atskleidžia, kad Didesnis baltymų kiekis pritaikytose formulėse galėtų paaiškinti, kodėl kūdikiai, kurie geria dirbtinį pieną, linkę priaugti daugiau svorio nei tie, kurie geria motinos pieną.
Keli tyrimai jau parodo ryšį tarp greito svorio augimo vaikystėje ir polinkio į nutukimą suaugus, todėl nerimaujama, kad kūdikiai, kurie maitinami piene, priauga daugiau svorio nei tie, kurie maitinami motinos pienu.
Aptarto tyrimo, įvardyto ES vaikų nutukimo programoje, tikslas buvo išanalizuoti galimybę, kad baltymų kiekis pritaikytose formulėse buvo šio didesnio svorio padidėjimo priežastis.
Kaip jie atliko tyrimą
Tyrimui atlikti jie naudojo daugiau nei tūkstančio kūdikių iš penkių skirtingų šalių imtį, kurie jau buvo šeriami pritaikytomis formulėmis ir buvo suskirstyti į dvi grupes. Vieno iš jų kūdikiams buvo duotas pieno baltymų, kurių sudėtyje yra daug baltymų (2,9 g / 100 kcal pradinėse formulėse ir 4,5 g / 100 kcal tęsiniuose), o kitų kūdikiams Formuluotas pienas, kurio baltymų koncentracija mažesnė (1,77 g / 100 kcal pradiniuose mišiniuose ir 2,25 g / 100 kcal tolesniuose mišiniuose).
Svorio ir ūgio kontrolė buvo atliekama praėjus 3, 6, 12 ir 24 mėnesiams. Rezultatai buvo palyginami su trečios grupės kūdikiais, kurie vartojo tik motinos pieną.
Kokie buvo rezultatai
Rezultatas yra tas, kad vaikai, kurie vartojo receptą, kuriame yra daug baltymų jie svėrė daugiau nei tie, kurie gėrė pieną su mažiau baltymų, be aukščio skirtumų (todėl jie turėjo aukštesnį kūno masės indeksą).
Palyginus vaikus, kurie gėrė dirbtinį pieną su mažesniu baltymų kiekiu, ir tuos, kurie gėrė motinos pieną, buvo pastebėta, kad po 24 mėnesių reikšmingų svorio augimo ar ūgio skirtumų nebuvo.
Pasak tyrėjų, šie atradimai pabrėžia, kad svarbu skatinti ir palaikyti žindymą kaip pagrindinį maistą vaikystėje, taip pat poreikį toliau tobulinti adaptuotų receptūrų sudėtį ribojant baltymų kiekį.
Mažiau baltymų, mažesnė nutukimo rizika
Sumažinus baltymų koncentraciją, būtų galima normalizuoti ankstyvą kūdikių, geriančių dirbtinį pieną ir sumažinti ilgalaikę antsvorio ir vaikų nutukimo riziką. Tyrinėjami vaikai ir toliau bus stebimi siekiant išsiaiškinti, ar tie, kurie vartojo adaptuotus receptus, kurių baltymų kiekis yra mažesnis, iš tikrųjų turi mažesnę nutukimo riziką visą savo gyvenimą.
Įvertindamas vaikų suvartojamų baltymų kiekį ir atsižvelgdamas į tai, kad kūdikių vartojamas baltymų pienas buvo daug baltymų, turiu pasakyti, kad šiandien sunku nusipirkti pieno su tokiu baltymų kiekiu. .
Gamintojai jau seniai žinojo, kad pieno mišiniai su pienu sukelia didesnį vaikų nutukimo pavojų, todėl stengiasi mažinti baltymų kiekį jų mišiniuose.
Nežinau baltymų kiekio visuose dirbtiniuose pienuose, tačiau įvertinęs geriausiai žinomus galiu pasakyti, kad, laimei, šie kiekiai yra panašūs į mažesnio baltymų pieno kiekį, duodamą tyrime dalyvavusiems vaikams.
Tikimės, kad, kaip sako autoriai, ir toliau siekiama skatinti ir remti žindymą, o gamintojai tobulina receptus, kad sumažintų antsvorio ir vaikų nutukimo riziką tiems vaikams, kurie geria dirbtinį pieną.
