Daugybę kartų mes ieškome ir sutinkame su malonumu visus šiuolaikinius ir romanus, palikdami klasiką, kad atrodytume seni ir blogi. Tai nutinka bet kuriuo gyvenimo aspektu, tačiau mūsų močiutės taip pat žinojo, ką daro. To pavyzdys yra šis tradicinis receptas, kurį mes pateikiame šiandien Baltas česnakas su vynuogėmis.
Tai labai gaivinantislabai maistingas ir labai skanu. Tai patiekalas, žinomas daugelyje šalies regionų, turintis šimtus variantų, mes pasirinkome šį variantą, nes nėščiajai jis atrodo įdomesnis nei kitiems.
Baltas česnakas su vynuogėmis suteikia mums vitaminų A, C, E, folio rūgšties, kalcio, magnio, vario, fosforo ir omega-3.
Sudedamosios dalys
200 gramų juodųjų vynuogių, 150 gramų neapdorotų migdolų be maltos odos, 1/2 skiltelės česnako, 2 šaukštai acto, 5 šaukštai alyvuogių aliejaus, ketvirtadalio kietos duonos trupiniai, 1 pomidoras, vanduo, druska, šaltas vanduo
Preparatas
Iš duonos išimame plutą ir pamirkome duonos trupinius šaltu vandeniu ir dedame į dubenį, kuriame viską sutraiškysime.
Į tą patį dubenį įpilkite migdolų, pomidorų, 1/2 skiltelės česnako, žiupsnelį druskos, acto, aliejaus ir truputį vandens. Viską sutriname, kol gausis labai smulki pasta.
Įpilame šalto vandens, kol gauname maždaug 3/4–1 litro storį, kuris mums patinka. Pabandome apsirengti ir pridedame dar daugiau, jei matome, kad jis tikslus.
Paruošimo laikas | 15 minučių Sunkumas | Žemas
Degustacija
Mes patiekiame šaltai laikydami šaldytuve iki patiekimo laiko.
Mes įdėjome Baltas česnakas dubenyse ir kiekviename iš jų paskirstome juodosios vynuogės labai švarus
Šis receptas klasifikuojamas kaip šaltos sriubos, todėl jis gali būti naudojamas kaip pirmasis patiekalas, nors normalu, jei jį paruošiate šaldytuve ir geriate taip, kaip įprastai darome su „gazpacho“.
