Vasara yra laikas, kai keičiame savo mitybą, jaučiamės lengvesni ir gaivesni patiekalai, rinkoje esančių vaisių ir daržovių kiekis vilioja, be to, būdama nėščia, laukiu sveikos mitybos ir pakrautas su daržovėmis, siekiant sumažinti šilumą ir aprūpinti maistines medžiagas mūsų kūdikiui, tačiau jūs neturėtumėte pamiršti higienos ir maisto tvarkymo.
Nėštumo metu yra didesnė rizika susirgti toksinfekcijomis, kurios gali paveikti būsimo kūdikio sveikatą, mes jau kalbėjome apie toksoplazmozę ir listeriozę, tačiau vasaros karštis yra patogeninių bakterijų augimo sąjungininkas ir taip plečia galimą apsinuodijimą maistu bei infekcijas. Vartojant vaisius ar daržoves, kurie nebuvo tinkamai nuplauti ir dezinfekuoti, yra infekcijų ir apsinuodijimo židiniai dėl jų kiekio patogeniniuose mikroorganizmuose. Tai neturėtų atimti iš nėštumo mūsų valgyti salotas ar kitas šviežias daržoves, nes jos tikrai yra būtinos, tik tiek reikia imtis ypatingų atsargumo priemonių dirbant ir laikantis higienos.
Rinkoje randame „maisto baliklį“, skirtą daržovėms plauti dezinfekuojant, tada mes turime jas gerai nuplauti po tekančiu vandeniu. Norint geriau garantuoti maisto dezinfekavimą, netgi rekomenduojama mirkyti juos dezinfekavimo priemone maždaug 10 minučių. Mes taip pat pažinojome „CuisineClean“ - daržovių skalbimo mašiną, kuri atrodo gerai.
Bet mes taip pat turime žinoti, kad ne mažiau svarbu rūpintis mūsų naudojamų virtuvės reikmenų, peilių, pjaustymo lentų, indų ir visko, kas liečiasi su žaliu maistu, higiena.
Mėgaukitės gaiviais ir maistingais patiekalais nerizikuodami, tai nesunku ir
