Mes jau keletą kartų kalbėjome apie ankštinių augalų svarbą kūdikių ir visų suaugusiųjų maitinimui, todėl mes norime įtraukti receptai visai šeimai, tokie kaip lęšiai su šonkauliais Siūlome jums šiandien.
Tai yra labai išsamus receptas nes derina ankštinių augalų maistines savybes su mėsos baltymais ir nemažu kiekiu daržovių, kuriomis mėgaukitės nuo šaukšto iki šaukšto. Mažiesiems namuose prisiminkite tai mes galime išvalyti lęšius ir pridėkite labai mažus mėsos gabaliukus, kad jie jais taip pat mėgautųsi ir įpratę juos įtraukti į savo įprastą racioną.
Ingredientai 4-6 žmonėms
- 300 gr. Lęšių, 1/2 svogūno, 1 didelė arba dvi mažos bulvės, 1 lauro lapas, 1 didelė morka, 1/2 poro, 3 šaukštai kepto pomidoro, 1 gabalėliu supjaustytų kiaulienos šonkaulių, vandens ar naminių vištienos atsargų, kad apsemtų
Kaip gaminti lęšius su šonkauliais
Nors mes labiau įpratę klasikinius lęšius vartoti su dešra, kad mažieji taip pat galėtų juos išbandyti, įprastinę dešrą ar kraujo dešrą galime pakeisti kiaulienos gabaliukai, pavyzdžiui, šonkauliai, kurie taip pat suteiks daug skonio, tačiau turės mažiau riebalų ir, nors jie neturi daug mėsos, juos lengva ir smagu valgyti.
Norėdami paruošti receptą, paruošiame viską pakepinti su svogūnu, morka ir poru, viską supjaustydami labai maži gabaliukai, kad būtų beveik tokio pat dydžio kaip lęšiai ir niekuo neišsiskirkite kiekviename kastuve, kad vaikai neprotestuotų. Paruošę tą daržovių dugną, sudėkite susmulkintus šonkaulius ir keletą minučių pakepinkite.
Mes pridedame bulvės nuluptos ir supjaustytos į vidutinius gabalėlius ir vištienos atsargų pakankamu kiekiu, kad viskas apsemtų. Nuimkite ir suberkite lęšius, virdami ant vidutinės ugnies, kol sultinys užvirs. Kai jis užvirs, mes sumažiname ugnį iki minimumo ir leidžiame virti uždengtą maždaug 40 minučių.
Apdorojimo laikas | 45 minutes
Sunkumas | Lengva
Degustacija
Lęšiai su šonkauliais yra skanus šaukšto receptas remiantis ankštiniais augalais, kuriuos mėgsta visa šeima. Nors girdėjome apie „jei norite, kad juos valgytumėte, ir jei jų nepaliktumėte"Tikrai namuose jie bus patenkinti skoniu, kurį suteikia šie šonkaulių patarimai, kad norintys gali juos valgyti rankomis. Ir mūsų kūdikiai gali jais džiaugtis nuo 12 mėnesių be problemų, nors neabejotinai jie mieliau sutrins ir pavers į tyrę.
