Daugybė tyrimų buvo skirta ištirti žuvies vartojimo nėštumo metu poveikį kūdikio sveikatai, tačiau jų rezultatai yra gana prieštaringi, todėl svarbu būti gerai informuotam apie rekomenduojamą suvartojimą.
Viena vertus, jie pabrėžia jos pranašumus ir tvirtina, kad reguliarus nėštumo vartojimas turi naudos smegenims ir apsaugo nuo autizmo, kita vertus, mes žinome tokias išvadas, kaip publikuotame žurnale JAMA pediatrijakad žuvies vartojimą nėštumo metu sieja su vaikų nutukimu.
Kretos universiteto (Graikija) tyrėja Leda Chatzi kartu su kitais tyrėjais išanalizavo 26 184 nėščių moterų ir jų vaikų duomenis Europos ir Amerikos kohortos tyrimuose ir stebėjo vaikus iki 6 metų.
Vidutinis suvartojamų žuvų kiekis nėštumo metu svyravo tarp tyrimų sričių - nuo 0,5 karto per savaitę Belgijoje iki 4.45 kartus per savaitę Ispanijoje (Ispanų moterys tebėra labiausiai užterštos Europoje). Nustatyta, kad didelis žuvų suvartojimas buvo daugiau nei tris kartus per savaitę, o mažas - vieną kartą per savaitę ar mažiau, o vidutinis jų vartojimas buvo nustatytas daugiau nei vieną kartą, bet ne daugiau kaip tris kartus per savaitę.
Iš vaikų 8 215 (31 proc.) Sparčiai augo nuo gimimo iki dvejų metų, o 4 987 (19,4 proc.) Ir 3 476 (15,2 proc.) Vaikai turėjo antsvorio ar nutukę. amžiaus atitinkamai 4 ir 6 metai.
Moterys, kurios nėščios moterys valgydavo žuvį daugiau nei tris kartus per savaitę, pagimdžiusios vaikus, kurių kūno masės indekso (KMI) vertės buvo vyresnės nei 2, 4 ir 6 metų, palyginti su moterimis, kurios valgydavo mažiau žuvies. Žuvies suvartojimo poveikis buvo didesnis mergaičių nei berniukų.
Motinos didelis žuvų vartojimas nėštumo metu buvo susijęs su a padidėja greito augimo rizika nuo gimimo iki 2 metų ir padidėja antsvorio ar nutukimo rizika 4–6 metų vaikams, palyginti su motinos žuvų vartojimu nėštumo metu kartą per savaitę ar rečiau.
Pasak ekspertų, „aplinkos teršalų buvimas žuvyse galėtų paaiškinti ryšį tarp pastebėto didelio žuvų vartojimo nėštumo metu ir padidėjusio vaikų lipnumo“.
Žuvį nėštumo metu rinkitės mažiausią
Žuvis yra labai naudingas maistas nėščioms moterims, nes joje yra daug omega-3, nepakeičiamų riebalų rūgščių, reikalingų visapusiškam žmogaus smegenų vystymuisi ir veikimui. Jiems rekomenduojama vartoti daug įvairių žuvų, vengti vartoti didžiausias rūšis, kurios yra labiausiai užterštos gyvsidabriu, kurių vartojimas turėtų būti ribotas.
Taigi kokią žuvį valgyti nėštumo metu? Apskritai, mažiausia žuvis, kuriuose kaupiasi mažiausiai gyvsidabrio, ir visada virti (kad būtų išvengta anisakis užkrėtimo), pavyzdžiui, ilgapelekis (ir tunų konservai) arba lašiša, sardinės, silkė, skumbrė, ančiuvis ar bocarte, kuojos , unguriai, paprastosios stauridės arba paprastoji chicharro, verdelė, palometa, jūros upėtakis, šamas ...
Kiek žuvies suvartoti?
Neseniai Europos maisto saugos agentūros (EMST) paskelbė mokslinę nuomonę, palaikančią savaitės suvartojimą nuo 10% 150 ir 600 gramų žuvų nėštumo metu.
Apskritai, tai yra rekomenduojama neviršyti trijų savaitinių racionų ir venkite didesnių rūšių.
