Aš myliu kalėdines atostogas, nes tai puikus laikas daryti reikalus su vaikais, o viena smagiausių užduočių jiems yra įsitraukti į virtuvę. Šį kartą mano dukterėčios ir aš keletą paruošėme sviesto ir šokolado spiraliniai sausainiai Aš raginu daryti su vaikais.
Užduotis yra labai smagi, nes jie turės minkyti rankomis, šiek tiek dėmėti ir puikiai praleisti laiką. Tada suaugusieji supjaustė sausainius ir juos iškepė, o tada ateina geriausias dalykas: Jie yra tokie turtingi, kad galės mėgautis jais per pusryčius ar užkandžius žinodami, kad patys juos pagamino.
12 milžiniškų sausainių ingredientai
- 250 g miltų, 150 g cukraus pudros, 100 g sviesto, 1 XL kiaušinio ir 25 g Colacao, Nesquik ar panašių
Kaip pasidaryti spiralinius sviestinius ir šokoladinius sausainius
Į dubenį supilame cukraus pudrą ir sudedame supjaustytą mažais gabaliukais sviestą ir paliekame kambario temperatūroje, kol sviestas bus labai minkštas. Tada liepiame vaikams pradėti minkyti. Jiems tai labai smagi ir sudėtinga užduotis.
Kai viskas pradeda gerai išmaišyti, suberkite miltus ir kiaušinį ir minkykite toliau viskas yra integruota daugiau ar mažiau vienodai. Tada mes darome rutulį ir padalijame jį į dvi dalis.
Į vieną iš jų pridedame kakavos ir truputį pakepiname, kol gerai sutvirtės. Tada dvi tešlas ištempiame valcavimo smeigtuku, kiekvieną iš jų dedant tarp dviejų virtuvės plastikų. Tada mes uždedame šokoladinę tešlą ant baltos tešlos ir šiek tiek paspauskite, kad jie susilietų.
Tešlą iškočiokite į tam tikrą cilindrą ir apvyniokite tą cilindrą plastikine plėvele arba plastiku ir palikite šaldytuve 30 minučių kad jis šiek tiek sukietėtų ir nusistovėtų.
Galiausiai sausainius išpjaustėme maždaug pusės cm storio ir paskirstėme ant kepimo skardos, padengtos sieros pavidalo kepimo popieriumi ir kepame 180º apie 15 minučių. Išimkite sausainius iš orkaitės ir atvėsinkite juos ant stovo, kol sukietės.
Apdorojimo laikas | 45 minutes
Sunkumas | Labai lengva
Degustacija
Tu esi sviesto ir šokolado spiraliniai sausainiai Vaikams jie labai patinka, nes šokolado skonis yra gana pastebimas ir jie turi kietą tradicinių sviesto sausainių tekstūrą. Jie puikiai tinka su stikline pieno. (Ir patikinu, kad vyresniesiems tai labai patinka)
