Thao fondas ir DKV institutas neseniai atliko tyrimų lopšį, vadinamą „Aplinkos tyrimas valgymo metu vaikystėje“, kurį sudarė tiesioginis 40 šeimų su 52 vaikais nuo trejų iki septynerių metų stebėjimas.
Prisimenu, kai pristatėme paskutinį Thao darbą, pranešdami apie vaikų nutukimo lygio išlaikymą, perskaičiau ką nors apie būsimą tyrimą, kurį šiandien jums pristatau, ir man buvo įdomu apžvelgti šeimos elgesį tuo metu, kai valgyti
Įdomu, nes, nors atrodo, kad yra įžeidimas (sutartas, be abejo), į privatumą, tačiau technika buvo naudojama norint gilinti švietimo ir kultūros veiksnius, kuriuos vaikai daro šeimoje.
Mano nuolanki (ir dalinė) nuomonė, kad daugelis vaikų yra priblokšti - „baigk lėkštę!“, „Nežaisk su šaukštu!“ Ir tt - tiesiog tuo metu, kai visa šeima turėtų būti atsipalaidavusi. Kai aš kalbėjau su Julio Basulto (šiame interviu), tėvai dažnai linkę pamiršti apie mitybos svarbą, kad spaudžia vaikus nesvarbiais klausimais.
Ir nors yra žinoma, kad valgymas kaip šeima gali tapti apsaugos nuo įvairių valgymo sutrikimų veiksniu; ir netgi laikomas galingu mechanizmu stiprinti šeimos ryšius tiek, kad yra įmanoma jo santykis su akademiniais pasiekimais. Bet žinoma valgis, kuriame jie kovoja tarpusavyje, atsakyk blogai, valgyk pasibjaurėtinai ar nori baigti keltis nuo stalo; tai nevykdo jam priskiriamos naudos.
Grįžkime prie tyrimo: buvo tiriamos šeimos sąveikos valgymo metu, rinkdami strategijas, kurias tėvai ir motinos naudoja norėdami paveikti sūnų ir dukterų elgesį valgant, ir berniukų bei mergaičių reakciją valgymo metu.
Šį kartą „tai, ką jie valgo“ nebuvo pagrindinis rūpestis
Bet, kaip minėta, šeimos dinamika; nes jie yra tokie svarbūs, kad daro įtaką šeimos aplinkai. Turėkime tai omenyje Kuo ilgesnis „valgymo laikas“, tuo didesnė sąveika su vaikais, kuriant teigiamą aplinką, kurioje pagrindinis dėmesys skiriamas vaikų klausymui, ir įvairius pokalbius visuotinės svarbos temomis.
Taigi, pavyzdžiui, maistas, trunkantis mažiau nei dvidešimt minučių, yra susijęs su vaikais, kurie valgo tik būdami vienas iš tėvų, dažniausiai orientuodamiesi į elgesį ir manieras.
Kita vertus, kai valgymas atliekamas žaislais ar žiūrint televizorių (tai, mano manymu, labai nepatartina), padidina paties vaiko sklaidą, užmegzdami savotišką kovą tarp „valgymo“ ir „linksmybių“. Klaidingas požiūris manyti, kad dirgikliai / maisto rinkinys gali duoti gerų rezultatų, nes visai nepalengvina gerų santykių su maistu, nekalbant apie tai su šeima.
Atrodo, kai prie stalo nėra blaškymo elementų, o tėvai bendrauja su savo vaikais, vaikai yra mažiau išsiblaškę ir sutelkia dėmesį į maistą (Mano partneris mielai tai skaitytų, nes jis niekada nepavargsta prašydamas merginos nenešti jai stalo lėlių ar mažų lobių, kurie taip pat užima vietą mažame stalelyje).
Atsižvelgiant į stebėjimų rezultatus
Tėvams primenama, kad vaikai turi įgimtą sugebėjimą reguliuoti energijos suvartojimą. Išvertus tai būtų tai, kad, nepateikdami nepriekaištingo maisto, tėvai turėtų būti ramūs dėl tų šaukštų, kurių daugiau ar mažiau, (ir reguliuoti tai, ką dedame į patiekalas, pagrįstas mūsų pačių vaikų žiniomis).
Tėvai, kurie palaiko pokalbio modelį (todėl nėra direktyvos), dažnai parodo labiau gerbti vaikų požiūrį ir pasiekti geresnių rezultatų. Suprantu, kad šis modelis yra pasitikėjimo savimi, kurį jaučia tėvai, ir pasitikėjimo savo vaikais rezultatas, ir to būtų siekiama. Pradėkime nuo klausymo praktikos ir nustokime būti tomis „kalbančiomis galvomis“, kurios be paliovos plepėja, ignoruodamos mažylius (kurie nėra mini žmonės, nes jie yra).
Valgymo metu reikia gerbti vaikų dinamiką, jų ritmą, suvokimą ir pojūčius: animacija, derybos ir priėmimas yra daugiau nei tinkamos strategijos, taip pat teigiamas interpeliacija (Keista, bet tai susiję su švietimu per klausimus, apie kuriuos kalbėsime šią popietę).
Akivaizdu, kad tėvams gali būti bloga diena, arba mes galime supykti, nes vaikai žaidžia mėtydami makaronus vienas į kitą (tai perdėta, gal turite teisingesnių pavyzdžių :)); bet Apskritai turėtume dramatizuoti ir sutelkti dėmesį į svarbų, neatleisdamas jų nuo reikalavimo, kad mažyliai būtų abipusės pagarbos.
Desertui: desertas
Norėdami baigti rekomendacijas ir uždėti „ledą“, pakomentuokite, kad desertas tai ne kas kita, kaip į maistą integruotas maistas, kurį suprantu, kad atsižvelgiant į kultūras, jis gali būti net išleidžiamas. Bet aš neįsivaizduoju Rottenmeier plano, kad namuose turime desertų, nors tai nėra valgymo tikslas; Klausimas ne tas, o faktas, kad jei mes tai naudosime kaip atlygį, mes jį atskirtume nuo maisto, o vaikas neįsigilintų į jokią teigiamą vertę.
Stebimose šeimose tai pasirodė kaip žaismingas elementas, deryboms ir net kaip grėsmė. Neprarandama ir puiki galimybė vaikams mėgautis desertų, laikomų maistu, faktūromis ir skoniu, užuot nurijus su pūku, nes tai laikoma atlygiu?
Beje, nors tyrime nesvarstomi mitybos aspektai, priminkite, kad apskritai daug geresni vaisiai yra desertas
Apskritai, valgymo metu vaikai turėtų turėti galimybę išsiugdyti savo skonį ir eksperimentuoti su naujais skoniais.
Vaizdai | eyeliam, Bruce Tuten
Via | Navaros dienoraštis
Daugiau informacijos | DKV draudimas
Pekese ir dar daugiau Jūs esate atsakingas: pradėkite keisti maistą ir gyvenimo būdą, kad būtų išvengta vaikų nutukimo, Vaikų švietimas maistu: valgymų paskirstymas ir elgesys prie stalo, ar atkreipiate dėmesį į vaikų meniu, kai einate valgyti? iš namų?
