„Alsalma 2.0“ tyrimas, atliktas pagal Danone Nutricia švietimo programą „Maitinkis rytojaus sveikata“, parodė, kad beveik 96 procentai vaikų vartoja daugiau baltymų nei rekomenduojama. Aišku, kad kūdikiams maitinant kažkas nepavyksta, bet Ką galime pakeisti.
Darbą atliko 200 pediatrų, remiantis 2000 Ispanijos vaikų nuo 0 iki 3 metų duomenimis. Šis baltymų perteklius vaikų mityboje gali būti tiesiogiai susijęs su vaikų antsvoriu, todėl norėdami išvengti galimų nutukimo problemų, turite sumažinti baltymų kiekį vaikų racione.
Ne tik sukelia nutukimą
Specialistai atkreipė dėmesį į tai, kad padidėjus baltymų dalijimui vaiko kaloringumu 1 proc., Atsirado a kūno masės indekso padidėjimas 0,029 kilogramo kvadratiniam metrui (KMI)
Organizme likę baltymai jie tampa riebūs, kuris yra saugomas ląstelių pavidalu, vadinamas adipocitais. Adipocitų skaičius susidaro vaikystėje ir po šio etapo jų skaičius mažai skiriasi, tačiau gali padidėti.
Kuo daugiau adipocitų susiformavo ankstyvame amžiuje, tuo didesnė antsvorio rizika, todėl tai yra pagrindiniai metai, kai reikia pakloti sveikos mitybos pagrindus ir išvengti nutukimo.
Tačiau baltymų perteklius ne tik prisideda prie antsvorio, bet ir gali sukelti kitų sveikatos problemų. Provokuoja nepageidaujamos medžiagų apykaitos pasekmės kadangi kūdikių ir vaikų kepenys ir inkstai yra apkrauti darbu, be to, kyla pavojus kaulų sveikatai skatinant kaulų atšaką.
Ką pakeisti mityboje?
Tyrimo autorių teigimu, žindymo laikotarpiu vaikų mityba nėra aprėpiama, tačiau, pradedant dėti naujus maisto produktus, viskas pradeda „skirtis“.
Laiko trūkumas, labiau rūpindamiesi riebalais, o ne baltymais, kuriuos mes suteikiame vaikams, gali priversti mus suklysti dėl to, kad hiperalizuojame vaikus ar maitiname juos blogai. Per daug mėsos tyrėse, gyvulinės kilmės baltymai visuose patiekaluose ...
Duoti savo vaikams reikiamas baltymų kiekis, turime atsižvelgti į šiuos patarimus:
Rekomenduojama vartoti baltymus Nuo 10 iki 15% visos dietos. PSO duomenimis, 6–12 mėnesių kūdikiai turėtų suvartoti 1,6 g / kg baltymų per dieną. Senstant jiems reikia mažiau baltymų, nes jiems nebereikia tiek augti. Nuo 1 iki 2 metų jie turėtų suvartoti 1,2 g / kg per dieną baltymų, o šis kiekis turėtų sumažėti 0,05 gramo kiekvienais metais, kuriems sueina iki 6 metų. Tai yra, nuo 2 iki 3 metų baltymai turėtų suvartoti 1,15 g / kg per dieną ir pan.
Suvartojamų baltymų kiekis turėtų būti 65% gyvūninės ir 35% augalinės kilmės, paprastai jų gauname daugiau nei pirmojo. Todėl jis kompensuojamas daugiau nei antruoju kaip lęšiai ir ankštiniai augalai, grūdai (ypač turinčiuose daug baltymų, pavyzdžiui, chinoa) ir žalios lapinės daržovės.
Venkite gyvūninės kilmės baltymų įtraukti į du pagrindinius vaiko patiekalus. Mėsą, žuvį ar kiaušinį siūlykite tik kartą per dieną.
Pagaliau kontroliuoja baltymų kiekį, kurį vaikas vartoja. Jei esate alkanas, geriau pasiūlyti mažiau mėsos ir daugiau pirmojo patiekalo ar deserto.
Tai vaikai vartoja daugiau baltymų nei rekomenduojama Tai kelia nerimą. Tyrimas taip pat nustatė kitas mitybos problemas, tokias kaip vitamino A perteklius jaunesniems nei vienerių metų vaikams ir vitamino D trūkumas vyresniems vaikams. Pagerinti mitybą pirmaisiais gyvenimo metais yra būtina siekiant užkirsti kelią sveikatos problemoms ateityje.
