Mes tęsiame išsamią kiekvieno maisto, iš kurio sudaromos vaikų dietos, apžvalgą. Pradėjus papildomą maitinimą, praėjus šešiems mėnesiams po kūdikio, jie gali būti pristatyti mėsa kūdikiams maitinant.
Ankstesniame įraše kalbėjome apie pirmąsias siūlomas baltas mėsas, nes jos yra liesiausios, kai gaunama iš mažų gyvūnų: vištienos, kalakutienos ir triušio.
Kai kūdikis priims šią mėsą be jokių problemų, kitas žingsnis yra pasiūlyti kitą mėsos rūšį, tokią kaip ėriukas ir vaikas.
Atsižvelgiant į ėriukų ir ožkų mėsos įvedimo amžių, dėl didelio juose esančio riebalų kiekio geriausia pirmiausia pasiūlyti baltą mėsą, o vėliau - bent jau nuo septynių mėnesių šį amžių rekomenduoja Ispanijos pediatrų asociacija.
Vis dėlto yra pediatrų, kurie rekomenduoja tai pristatyti vėliau, po 9 mėnesių ó po 12 mėnesių už tai, kad buvo sunku virškinti mėsą.
Nepatartina šios mėsos reguliariai įtraukti į mažylių racioną. Jo vartojimas turėtų būti nedidelis, nes dėl riebalų pertekliaus jis tampa mėsa, kuri gali būti nevirškinama subtiliam kūdikio skrandžiui.
Ėriukas
Avienos mėsa Jis yra švelnus ir sultingas, tačiau turi daug riebalų, daugiausia sočiųjų riebalų pavidalu.
Tarp savo mitybos pranašumų pastebime, kad ėriena yra svarbus geros kokybės baltymų šaltinis ir, kaip ir kitoje mėsoje, pabrėžia B grupės vitaminų indėlį.
Vitaminas B2 arba riboflavinas yra būtinas norint maistą paversti energija, o vitaminas B12 dalyvauja formuojant raudonuosius kraujo kūnelius kraujyje.
Jame yra mineralų, tokių kaip fosforas, natris, cinkas ir geležis, lengvai absorbuojamas, būtinas norint išvengti anemijos.
Kaip jau minėjome anksčiau, ėrienos mėsa yra riebiausia, tačiau priklausomai nuo gyvūno amžiaus riebalų randama skirtingose kūno vietose.
Jaunesniuose egzemplioriuose, tokiuose kaip kūdikių ėriukai ar veršeliai, yra vidaus organuose ir po oda, todėl pašalindami tas dalis mes pašaliname ir didelę dalį riebalų, tuo tarpu didesniems gyvūnams riebalų nepavyksta pašalinti. nes yra raumenų skaidulų viduje.
Tinkamiausia pasiūlyti kūdikiui yra jaunų ir be odos gyvūnų ėriukų mėsa.
Kuri ėriuko dalis yra tinkamiausia kūdikiui
Pirmiausia turite žinoti, kuris gabalėlis yra tinkamiausias kūdikiui, kad pasakytų, koks yra geriausias jo paruošimo būdas.
Avinėlio dalis, kurioje mažiau riebalų, yra koja, todėl ji yra tinkamiausia vaikams.
Pavasaris yra metų laikas, kai galime nusipirkti švelniausios ir riebiausios ėriukų mėsos, nes tai yra metas, kai ėriukai gimsta ir maitinami krūtimi.
Labiausiai paplitęs avienos kojos kepimo būdas yra skrudinamas orkaitėje. Taip pat troškinyje ar troškinyje, tačiau venkite kepto maisto vaikams, kai kalbame apie per riebų maistą.
Vaikas
Vaikas augina ožkas iki 4 mėnesių. Jis vartojamas rečiau, o dėl stipraus skonio tai yra mažiau pasirinkta mėsa kūdikiui.
Jo riebumas yra mažesnis nei ėrienos mėsos, beveik pusė, tačiau beveik dvigubai didesnis nei vištienos. Štai kodėl jo vartojimas tarp mažiausių turėtų būti nedidelis.
Kaip ir ėriukas, mažiesiems labiausiai rekomenduojama žindomo kūdikio mėsa, nes ji yra švelniausia ir todėl, kad jos riebalai, susitelkę po oda ir vidaus organuose, yra lengviau pašalinami.
Jame yra baltymų, lengvai absorbuojamos geležies, o iš mineralų labiausiai išsiskiria cinkas, pasižymintis antioksidaciniu poveikiu.
Kalbant apie B grupės vitaminus, išsiskiria vitamino B1 arba tiamino kiekis, kuris padeda angliavandenius paversti energija.
Vaikų mėsa paprastai virta skrudinta arba troškinta, o būdas, kaip duoti kūdikiui pradžioje, kaip ir visa kita mėsa, yra susmulkinta daržovių tyrės viduje.
Jau vėliau jis gali būti supjaustytas juostelėmis čiulpti ir, kai kramtyti, gali būti pasiūlytas gabalėliais.
Nuotraukos | pieterjanviaene, stu_spivack on babies and more | Kūdikių šėrimo mėsa, papildomas šėrimas: mėsa
