Atėjo geras oras ir kartu su tuo kyla noras vykti į ekskursiją, ypač švenčiant savaitgalius ar paplūdimio patiekalus, kepsnines, iškylas ... Tai puikus šeimos užsiėmimas, tačiau, Į ką reikia atsižvelgti saugant valgant lauke?
Nes jei visada turite būti atsargūs su maistu, ruošdami, laikydami ir konservuodami, kai karšta, turite būti dar budresni. Tačiau laikydamiesi šių patarimų, padarysime šeimos lauko patiekalą sėkmingą ir netrukus mažieji norės pakartoti.
Tai taip pat, kad bakterijos taip pat išeina iškylų metu, o aukšta temperatūra skatina bakterijų dauginimąsi maiste. Todėl visada reikia laikytis maisto saugos patarimų ir, svarbiausia, atkreipti dėmesį į šaltų maisto produktų šaltą grandinę.
Valgykite saugiai kaime, kalnuose, paplūdimyje ...
- Labai svarbu išlaikyti šaltą grandinę. Maisto produktus, kuriems reikia šalto, laikykite prieš pat palikdami nešiojamame šaldytuve.
- Jei valgote maistą, turite jį laikyti šaldytuve iki paskutinės minutės.
- Hermetiški šalti akumuliatoriai yra geresni už ledo kubelius.
- Jei ketinate naudoti ledo kubelius, įsitikinkite, kad ištirpęs vanduo tiesiogiai neliečia maisto.
- Atvykę į paskirties vietą, pastatykite šaldytuvą šešėlyje.
- Maistą laikykite šaldytuve iki pat virimo ar vartojimo.
- Venkite atidaryti nešiojamą šaldytuvą be reikalo, kiekvieną kartą, kai tai padarysime, prarasime šaltį.
- Jei ruošiate omletą, gerai jį nustatykite ir laikykite šaldytuve, kol laikas išeiti ir perkelkite į nešiojamą šaldytuvą.
- Prieš vartojimą nuplaukite vaisius ir daržoves, geriau namuose, jei neturime saugaus geriamojo vandens šaltinio savo paskirties vietoje.
- Kiekvienam maistui laikyti patartina naudoti tinkamas talpyklas.
- Jei nešiojate žalius maisto produktus, atskirkite juos nuo jau paruoštų ar paruoštų valgyti maisto produktų ir venkite, kad išskirdami skysčius jie galėtų užteršti kitus produktus.
- Prieš liesdami maistą ir valgydami, nusiplaukite rankas.
- Jei nėra geriamojo vandens šaltinių, būtinai atsineškite buteliuką, kad galėtumėte nusiplauti prieš tvarkydamiesi maistą.
- Venkite kryžminio užteršimo. Ruošiant ar tvarkant maistą, būtina atskirti neapdorotus nuo virtų ar paruoštų valgyti maisto produktų, taip pat naudojant lėkštes, peilius ir kt. skirtingi.
- Į ekskursiją neimkite maisto, kuriame yra žalių kiaušinių (pavyzdžiui, majonezas, padažai ...), nes jie yra labai jautrūs temperatūros pokyčiams.
Grilio patarimai
Grilis ar ant grotelių keptas maistas tinka vaikams tol, kol mes laikomės šių patarimų. Daugelis iš aukščiau išvardytų punktų vienodai taikomi kepsninėms ir mes turime atskirti, ar kepame kepsnius namuose, ar ne, kur neturime šaldytuvo ar prieigą prie paprasto geriamojo vandens.
- Laikykitės tinkamos maisto ir pačių grotelių higienos ten, kur dedate.
- Prieš pradėdami tvarkyti maistą, nusiplaukite rankas muilu ir švariu vandeniu, geriau išdžiovinkite vienkartinėmis šluostėmis.
- Laikykitės žnyplių, iš kurių imamas maistas.
- Geriausiai naudokite be dervų, pirmą kartą naudojamą mišką, be lako ar dažų likučių.
- Žalią maistą kuo ilgiau laikykite šaldytuve. Jei ne namie, naudokite nešiojamą šaldytuvą.
- Mėsą ar žalią žuvį išimkite iš nešiojamojo šaldytuvo, kai plikai bus paruošti.
- Nedraugaukite su makaronais: jie turi būti gerai pagaminti, bet nesudegę. Karbonizuojant maistą, susidaro kenksmingas juodasis sluoksnis, kurio nuodingos medžiagos yra kenksmingos organizmui.
- Maistas turi būti tinkamai paruoštas viduje, jo spalva turi būti vienoda. Jei reikia, mes galime padaryti mažus gabalus gabalėlyje, kad patikrintume virimą.
- Sužinokite apie vietas ir laiką, kur leidžiama kepti kepsnines, nes daugeliu atvejų jie yra draudžiami.
Jūs Ar šį pavasarį jau gaminate šeimos patiekalus lauke? Nepamirškite tinkamos apsaugos nuo saulės ir pasinaudokite šiomis ekskursijomis, taip pat naudodamiesi daugybe linksmų žaidimų. Ir, be abejo, mes turime palikti vietą, kur mes taip gerai leidome laiką, kai buvome atvykę!
