Dar vieną savaitę, kaip ir kiekvieną ketvirtadienį, pristatysime jums naują įrašą mūsų skyriuje Receptai visai šeimai vaikų valgymo idėjų įvairovė, naujų ir mūsų patiekalų išbandymas, maistas, kurio skonis gali būti reguliarus ir kurio gali trūkti.
Tai receptai, kuriuos pagamino mūsų kompanijos „Tiesioginis gomurys ir Vitónica“ kompanijos, ir šiandien turėsime puikius patiekalų receptus ir keletą desertų, kurie turėtų šiek tiek paįvairinti (ir priversti jus užsiauginti norą patekti į virtuvę, kad juos pagamintumėte).
Pirma
„Milanese minestrone“ receptas: maisto gaminimo klasika. Sudėtingiausia šio recepto dalis yra paruošti visus ingredientus. Kai daržovės bus švarios ir supjaustytos, gaminant šį patiekalą reikia tik kantrybės, kad tai pamažu būtų daroma.
Cukinijos grietinėlė su cukruotais askaloniniais česnakais ir ožkos sūriu: sveikas receptas. Kas gi nepagalvoja raminančio daržovių kremo šaltomis rudens ir žiemos naktimis? Vasarą švieži šaukštai jaučiasi puikiai, tačiau man tai nėra kažkas panašaus į lengvas ir sveikas vakarienes, pagrįstas geromis daržovėmis.
Žiedinių kopūstų kremas su Gruyère skrebučiais: Žiediniai kopūstai yra daržovė, kurios nemėgsta visi, tačiau dėl gerųjų savybių turėtume įtraukti į savo racioną. Paruošus jį tokiu būdu, jo skonis kartu su likusiais ingredientais tampa minkštesnis, todėl daugumai jų patinka.
Sekundės
Kepti košelės: „Rock mullet“ yra intensyvaus skonio žuvis, labai vertinama virtuvėje. Ši rūšis yra labai vertinama ir, nors jos kaina nėra maža, ypač šiomis datomis, ji ją kompensuoja dėl puikaus skonio ir tvirto bei balto minkštimo.
Tunas, pomidorai ir kiaušinių patiekalai: „gyvenimo“ receptas. Visada buvo mano mamos receptų, kurie ypatingomis progomis buvo gausiai priimti. Vienas iš jų buvo tunas, pomidorai ir kiaušinių patiekalai, kuriuos aš ruošiau kiekvienais metais per savo seserų gimtadienį. Nors mama labai gerai žinojo, ką atsakysime, ji visada klausė mūsų, ką tą dieną norime valgyti.
Aštrūs krevečių tacos su avokadų ir tahini padažu. Tai taip paprasta, kaip tam tikrą laiką marinuoti krevetes aštrų prieskonių mišinyje, sumaišyti jas su dar keliais ingredientais, paruošti greitą padažą ir paversti įdaru, kuriame įdarytos tacos arba burritos. Šiuo atveju įkvėpimo sumaišiau keletą tautybių, tačiau tiesa ta, kad japonų shichimi togarashi labai gerai dera su kreminiu avokadu, praturtintu sezamo pasta. Jei vietoj tahini turite hummą, galite jį naudoti kaip pakaitalą.
Saldi zona
- Baltojo šokolado „panna cotta“ su avietėmis ir bazilikų kouliu: kad gerai atrodytų be didelių pastangų, šis desertas yra vienas iš tų, kuriuos turėtumėte įtraukti į darbotvarkę.
- Saldžiųjų bulvių ir anyžių pyragai: tradicinis receptas su kalėdiniu skoniu, kuris pradžiugins visus.
Kokosų ir mėlynių uogienės sausainiai: paprastas skanių sausainių receptas šioms šventėms.
Žiemos salotos su džiovintais vaisiais, granatais ir apelsinais: kadangi ne visuomet desertai turi būti prikrauti kalorijų, čia turite skanų desertą, būdingą šioms datoms, taigi, su sezoniniais produktais.
* Saldus vynas ir citrininis pyragas: Aš nežinau, ką sausainiai turės, bet jie yra saldūs, kad praranda mane. Štai kodėl aš visada bandau naujus receptus ir atkreipiu dėmesį į triukus, kad jie būtų purūs, lengvi ir skanūs.
Ir viskas šiai dienai. Mėgaukitės šiais receptais ir nepamirškite to kitą ketvirtadienį grįšime su daugiau idėjų Savaitės patiekalams.
