Moliūgai yra maistas, kuris dažniausiai ateina į galvą galvojant apie tipiškus rudens ingredientus. Šiuo metų laiku esate tobula kokybės ir kainos akimirka, todėl mes ja pasinaudosime rengdami Moliūgų tyrė praturtinta mėsos drožlėmis, idealus receptas kūdikiams. Nors mes galvojome apie šį patiekalą kūdikių maitinimui, jis puikiai tinka ir suaugusiesiems, todėl pagalvokime apie šią košę kaip puikų patiekalą visai šeimai.
Moliūgų tyrė su labai maltais mėsos gabalėliais, tai yra praktiškai saugus lažinimas, kad vaikai valgo sveikai ir daugiau, kai jie yra maži, ir mes turime būti kantrūs, kad pradėtume šviesti jų gomurį ir pradėti kramtyti. Švelnaus skonio ši moliūgų tyrė su skrudintais svogūnais ir kepsneliu supjaustyta kauliuku, jie mėgsta tai ir puikiai veikia kaip vienas patiekalas.
Ingredientai 4 porcijoms
- 400 g nulupto moliūgo, 1 svogūnas, naminis vištienos sultinys, 50 ml nenugriebto pieno arba skysto grietinėlės ir veršienos filė
Kaip padaryti moliūgų tyrę, praturtintą mėsos gabalėliais
Moliūgai yra labai rekomenduojamas maistas vaikams, nėščioms moterims ir laikotarpiu nuo maitinimas krūtimi. Jame taip pat gausu vitaminų ir ląstelienos, todėl jis naudingas visai šeimai. Į tyrę, atsargiai nulupkite moliūgą ir mes ją suskaidėme į gabalus. Svogūną supjaustykite julienne.
Mes įdėjome svogūnus, kuriuos reikia kepti keptuvėje ant labai silpnos ugnies, kol jie pradės karamelizuotis, po maždaug penkiolikos minučių. Įpilkite moliūgo kauliukus ir rudinkite dar dvi ar tris minutes, maišydami mediniu šaukštu. Įpilkite vištienos sultinio ir užvirkite, leiskite virkite dar 20 minučių.
Susmulkinkite maišytuve arba virtuviniame robote. Įpilkite grietinėlės arba pieno ir gerai išmaišykite. Kita vertus, mes kepame jautienos kepsnį ir žirklėmis supjaustome jį į labai mažus gabalėlius.
Mes patiekiame košę ant lėkštės, dedame kelis gabalėlius kepsnio ant viršaus ir dar keletą kitų padalijame, jei pamatysime, kad mūsų kūdikis juos gerai valgo, ir mes norime, kad košė būtų dar sodresnė.
Apdorojimo laikas | 40 minučių
Sunkumas | Lengva
Degustacija
Jis sutrintos moliūgo tyrės Puikiai tinka, kai vaikai pradeda valgyti kietą maistą, nes labai švelnūs mėsos gabaliukai padeda jiems išmokti kramtyti. Nepamirškite supjaustyti gabalėlių labai mažomis, žirklėmis, kad nekiltų problemų užspringti. Turėdami kantrybės ir meilės, prie stalo netrukus turėsime naują gurmaną.
