Šiandien vakarienei paruošime keletą originalų jūrinių žuvų pirštai su kalkių majonezu, receptas, kuriuo mėgaukitės šeima su žuvimi, su gaiviu skoniu, tokiu ypatingu, kuris atneša kalkes ir traškią duoną, apie kurią aš jums pasakysiu dabar.
Tai labai lengvas ir greitas receptas, kuris labai patinka ir vaikams, kurie nuo pat vaikystės priprato prie savo skonio Traškus ir skanus liesti, kurį mes gauname šiame recepte. Nepamirškite išbandyti su jūrinėmis jūrinėmis žuvimis arba su kitomis žuvimis, tokiomis kaip jūrinės lydekos, jūros ešeriai ar bet kuri jūsų mėgstama žuvis.
Ingredientai 4 žmonėms
- 500 g jūrinių žuvų skruostuose, džiūvėsėliai, panko dažai, tarkuoti japonų dribsniuose, du kiaušiniai, alyvuogių aliejus, druska
- Dėl kalkių majonezo: 1 stiklinė saulėgrąžų aliejaus, 1 srautas laimo sulčių, 1 kiaušinis, druska
Kaip gaminti jūrinių žuvų pirštus su kalkių majonezu
Norėdami gaminti majonezą, kiaušinius supilame į maišytuvo stiklinę ir įberiame žiupsnelį druskos bei alyvuogių aliejaus. Mes įdedame maišytuvą žemyn ir einame sutraiškyti bet kuriuo metu nejudinant maišytuvo kol majonezas susimaišys. Tada mes einame iki pabaigos. Mes pridedame lašelį laimo sulčių, duome dar porą prisilietimų su trintuvu ir paliekame šaldytuve.
Norėdami pasidaryti pirštus ar jūrinių žuvų lazdeles, jūrinių jūrinių skruostų pjaustėme į daugiau ar mažiau pailgus gabalėlius ir juos perpylėme miltais, sumuštu kiaušiniu ir džiūvėsėliai, kuriuos sumaišome su panko lygiomis dalimis.
Tai Japoniški džiūvėsėliai yra ant didelių paviršių ir yra labai traškūs, suteikiant mūsų pirštams kroketų išvaizdą. Be to, jis beveik neįsiurbia aliejaus, todėl net kepamas jis yra lengvesnis.
Kai pirštai bus padengti, mes juos pakepiname labai karštame alyvuogių aliejuje paskatinti traškantį prisilietimą, kuris vaikams taip patiks. Žuvis sultinga ir švelni, ideali šeimos vakarienei. Prieš patiekdami, gerai nusausinkite juos inde su popieriniais rankšluosčiais, kad pašalintumėte likusį kepimo aliejų.
Apdorojimo laikas | 30 minučių
Sunkumas | Lengva
Degustacija
Jūrų velnių pirštai su kalkiniu majonezu yra geras pasirinkimas vakarienei nes jie yra greiti, skanūs ir traškūs. Turėdami kalkių majonezo lazdelę, į kurią dedame šiek tiek užuominų, kad padidintume jos aromatinį pojūtį, mums daugiau nereikia mėgautis šeimos užkandžiu.
